Pourquoi avons-nous besoin de l’éco design?

Papier 100% recyclé fabriqué ici

Il y a 9 ou 10 ans, j’avais Cascades pour client et mon contact là-bas m’avait fait faire une visite complète de l’usine de papier de toilette. Très impressionnant! On voyait les énormes blocs de papier recyclés qu’ils recevaient et transformaient en papier de toilette. Ils étaient avant-gardistes parce qu’à l’époque, produire du papier recyclé devait  être plus cher qu’aujourd’hui. Je leur dis BRAVO d’avoir tenu le coup! Aujourd’hui, leurs prix se comparent aux autres et sont souvent même très compétitifs. En plus, c’est fabriqué chez-nous au Québec!

Je pense qu’en 2010, on ne devrait acheter que de tels produits…

Solutions écologiques japonaises et d’ailleurs…

Ici, on ne sait pas cependant d’où vient la neige!!!

25 milliards de baguettes jetables sont utilisées chaque année au Japon!!!!!

Lundi sans viande

Vous souvenez-vous du film Eartling dont je vous avais parlé en janvier dernier? Ce film peut maintenant être visionné en français (Terriens) avec la narration du joueur de hockey Georges Laraque. Ce film a changé sa vie et sa vision concernant la manière de nous nourrir. Il est végétarien depuis 10 mois et ne s’est jamais aussi bien senti. Oui, cette immense pièce d’homme qui est “l’homme fort” de son équipe (et que vous avez peut-être vu hier soir à l’émission TOUT LE MONDE EN PARLE) et qui a tout du physique du joueur de football américain. Comme quoi il n’y a pas que les petits minces qui peuvent se passer de viande!

Depuis, il est très impliqué et s’est joint au mouvement québécois LUNDI SANS VIANDE. Ce mouvement invite les gens a ne plus manger de viande le lundi. Je suis végétarienne tous les jours de la semaine, mais je pense que plusieurs de mes lecteurs aimeraient manger moins de viande… ou même devenir végétariens. Voilà une belle entrée en matière. Des études démontrent que lorsqu’une habitude est prise un lundi, elle a plus de chance d’être poursuivi le reste de la semaine…

Vous pouvez visiter leur site web ici:

LUNDI SANS VIANDE

et/ou rejoindre le groupe sur Facebook.

En France, il y a le JOUR SANS VIANDE en mars, une fois par année, mais il semblerait que le mouvement lundi sans viande prenne de l’ampleur internationalement. L’AVF a aussi son mouvement et propose de nombreuses recettes.

Quoi manger?

Voici ce qu’ils suggèrent sur leur site

Trucs pour manger sans viande

• Aller dans un restaurant
• Cuisiner un nouveau met
• Adapter une recette favorite

Pour remplacer la viande

• Utiliser des légumineuses ou des noix
• Utiliser du tofu ou sous-produits de soya
• Alternatives fausses viandes

Pour remplacer les œufs

• Graines de lin moulues
• Bananes en purée
• Compote de pomme
• Substituts d’œufs
• Tofu soyeux

Pour remplacer les produits laitiers

• Laits végétaux (soya, riz, amande, céréales)
• Laits de noix
  

Le site invite les restaurateurs à participer au mouvement en proposant des repas complets sans viande dans leur menu. Les critères sont disponibles sur leur site. Vous pouvez en parler aux propriétaires des restaurants et ils pourront ainsi afficher le logo de l’organisme et j’imagine qu’ils feront partie d’une liste de restaurants participants.

Comment laisser un commentaire sur ce blogue si je ne veux pas me créer de compte Google?

Suite à une question qui me fut posée par une amie (et parce que Lancelot m’a déjà faitle même commentaire), voici les différents choix disponibles:

Très facile! Vous avez plusieurs choix;

-Le compte Google en est un évidemment. Il vous faut une adresse gmail ou un compte blogger

-Si vous avez un Open ID (LiveJournal, WordPress, TypePad ou AIM)

-Avec votre nom ou pseudonyme tout simplement et votre site web (ce dernier étant facultatif)

- Ou encore anonymement. Mais cette solution me semble dénuée d’imagination et rend les réponse moins personnelles. Mais c’est votre choix!

Vous n’avez donc qu’à sélectionner votre choix favoris. Vos commentaires enrichissent les blogues et suscitent parfois (souvent même) de beaux entretiens. N’hésitez pas à partager vos opinions, même si elles diffèrent du message que vous venez de lire. Nous avons tous droit à notre opinion! Exprimez-vous!

NOTE: Les commentaires sont souvent soumis à l’approbation du blogueur afin d’éviter les mauvaises plaisanteries. Ils n’apparaîtront que lorsque le blogueur aura prit connaissance de ses messages et les aura approuvés.

Composter en hiver, est-ce possible dans un pays nordique?

Nous sommes visiblement en plein réchauffement climatique! Il fait froid là où habituellement il fait chaud, et il neige là où on ne voit jamais de neige, alors qu’ici au Québec, nous n’avons pratiquement pas de neige cet hiver et la semaine passée, la météo avait des allures de printemps avec ses 10 degrés Celcius!!! Nous avons un hiver très doux ici. Quand même étonnant quand on sait qu’il est tombé 40 cm de neige dans le sud de la France et que les oranges gèlent en Floride!

Mais bon, la question du jour, peut-on composter même l’hiver, même s’il neige chez-vous? La réponse est un gros OUI! Il existe de nombreuses méthodes pour composter.

Le plus simple, si vous disposez d’un bout de terre, c’est un bac sans fond fabriqué avec de vieilles planches de bois. Assez simple. Un ami avait fabriqué le mien en faisant participer ma fille qui n’avait alors que 9 ans. Elle en était très fière…

Il suffit de clouer des planches en laissant des espaces entre chacune d’elle pour l’aération. Nous avions ajouté de la cage à poule à l’intérieur parce que les ratons laveurs et autres animaux essayaient de retirer ce qu’on y mettait. Pour protéger le composte, il faut un couvercle et le tour est joué. On ne fait pas de fond au bac et on le dispose directement sur la terre afin que les vers de terres et autres insectes puissent accéder au composte facilement. Cette technique nécessite de revirer le composte de temps en temps pour l’aérer.

En plus, ça semble plaire aux chats du quartier qui s’en serve parfois pour se faire dorer au soleil!!! Nous avons utiliser ce bac pendant une année, jusqu’à ce que la municipalité fournisse à tout le monde 3 énormes bacs. Un bleu pour le recyclage, un noir pour les vrais déchets non récupérables et non compostables, et un brun muni d’une grille au fond pour le compostage. La collecte du composte s’effectue de la fin avril à la fin de novembre (l’automne pour le ramassage des feuilles mortes). Il n’y a plus de collecte pendant l’hiver et plusieurs personnes ne compostent plus durant cette période! Étonnant et dommage parce que nous sommes une famille végétarienne de trois personnes (donc avec beaucoup de déchets compostables comme des pelures…) et nous y jetons tous nos déchets périssables pendant l’hiver. Quand le dégel arrive, les matières organiques écrasent et franchement, nous n’avons jamais remplie notre bac au complet! Quand le mois d’avril arrive, il est lourd, vous vous en douterez, mais comme il est sur roues, ça ne cause aucun problème. Évidemment, je trouve que la solution du bac en plastique est plus pratique parce que ça attire moins les animaux et les mouches. À chaque année, la municipalité offre le composte aux résidants qui en ont besoin pour leur jardin ou leur terre.

Avec ce système, pas besoin de vous dire que le bac noir, celui des vrais déchets, est presque toujours vide! Nous le sortons une fois par mois à cause des odeurs de litières et parfois moins que cela! Il n’est alors remplie qu’au 1/5!

Il existe d’autres alternatives pour le composte. Ceux qui vivent en appartement doivent penser à d’autres solutions. Le web regorge d’informations.

Et vous, compostez-vous?

L’univers dans une goutte d’eau…

L’humain a tendance à s’imaginer être le centre du monde et de l’Univers. On le voit à ses comportements…

Pourtant, tout ce que nous connaissons, du plus petit au plus grand (comme l’infini de l’espace), pourrait être contenu dans une cellule d’un immense phoque ou d’une sorte d’éléphant! Voici un petit montage vidéo que j’ai déniché sur Youtube un merveilleux reportage IMAX intitulé COSMOS VOYAGE (ici en 4 parties d’une durée totale de 36 minutes) démontrant que du plus loin que nous ayons pu voir dans l’Univers, cela ressemble énormément à ce que nous avons pu voir dans la plus petite matière découverte à ce jour… Un bijou de petit film à découvrir si vous ne l’avez pas encore vu. En anglais seulement, mais vous pourrez suivre même si vous ne comprenez rien. En partant d’Italie, vous voyagerez à puissance 10X vers l’infiniment grand, puis de retour en hollande, vers l’infiniment petit.

Ne formons-nous pas un tout?