Les Mondes de Toutarmonie

Un rapport qui dérange Hydro...

2011-09-13T11:49:00.000-04:00

à lire sur l'autre site de ce blogue...

http://lesmondesdetoutarmonie.wordpress.com/2011/09/13/un-rapport-qui-derange-hydro/

Une continuité ailleurs…

2011-05-04T10:11:00.001-04:00

Les Mondes de Toutarmonie n’est pas fermé…

Il continue ailleurs.

Vous n’avez qu’à cliquer ici ou encore là pour mon deuxième blog.

Qui m’aime me suive!

2011-04-26T01:40:00.001-04:00

Je vous annonce que le blogue “Les Mondes de Toutarmonie” change de site d’hébergement et de look (mais pas de nom, ni de vocation). Pour plus de flexibillité, je passe à Wordpress et j’espère que vous me suivrez dans cette continuité de mon blogue. On ne peut avancer sans changer… ainsi en est-il également de mon blogue.

L’URL du nouveau blogue Les Mondes de Toutarmonie est dorénavant http://lesmondesdetoutarmonie.wordpress.com

Sur ce nouveau site, vous pourrez vous inscrire en ajoutant votre adresse courriel, et ainsi recevoir directement dans votre boîte de réception, les nouvelles publications au moment de leur sortie, ainsi que la possibilité de vous inscrire pour recevoir les commentaires qui feront écho aux vôtres.

J’en profite pour remercier tous mes fidèles lecteurs. Ce blogue, c’est pour vous tous que je le fais.

Je vous avoue que ce n’est pas sans une certaine émotion que je termine ce blogue-ci, car c’est ici même que j’y ai connu une personne qui sera à jamais très chère dans mon coeur …

…

Je vous laisse sur cette chanson ayant pour titre CHANGER.

La société en 2011…

2011-04-22T15:39:00.001-04:00

Je modifierais cependant la fin, en ce sens que cela se retrouve un peu partout sur la planète… pas qu’au Québec!

Extraits du film “L’Âge des ténèbres”

Un cadeau que je me fais, Brel en entrevue

2011-04-21T18:57:00.002-04:00

La liberté

2011-04-20T21:56:00.003-04:00

La liberté n’a pas de prix…

La liberté c’est de VIVRE en majuscule…

La liberté c’est oser vivre, plutôt que de seulement rêver…

Society de Eddie Vedder avec extraits du film INTO THE WILD

Manger du poisson au mercure? Non merci!!!

2011-04-20T15:06:00.001-04:00

Selon un article intitulé “Le mercure dans le Pacifique menace les oiseaux” publié dans La Presse cette semaine, la quantité de mercure enregistrée dans le Pacifique augmente considérablement depuis 120 ans, en raison de l’activité humaine.

Pour cette étude, les chercheurs analysaient les plumes des oiseaux aquatiques.On peut y lire que: “Les hauts niveaux de méthylmercure -forme la plus toxique du mercure- mesurés sur des échantillons de plumes d'albatros «pourraient saper les efforts de préservation de ces espèces d'oiseaux en danger», ajoute le Pr Bank.”

Évidemment, cela ne se retrouve pas qu’avec les oiseaux marins. Que dire des poissons qui vivent dans cette eau polluée! Manger du poisson contaminé au mercure est nocif pour la santé. Cela peut, entre autre, avoir des conséquences sur le développement du système nerveux et cérébral des enfants.

D’un autre côté, il y a le Golfe du Mexique où il y a plus de 1 700 km de zones marécageuses et de plages qui ont été polluées et plus de 6 000 oiseaux qui sont morts. Un an plus tard, 2000 personnes travaillent toujours à “nettoyer” ce fiasco et quelque chose comme 500 km de côtes sont toujours souillées de pétrole.

L’eau bouge, se déplace, s’infiltre… et les poissons, et les mammifères marins, se déplacent aussi…

Je dois vous avouer que je suis bien heureuse de n’avoir jamais aimé le poisson et que ma fille n’aime pas cela non plus. Car même si tout est pollué de nos jours, j’ai comme l’impression que les poissons en sont encore plus victimes que nos carottes...

Certains prétendent que parce qu’ils achètent leur poisson de petits pêcheurs aux méthodes artisanales, que celui-ci est ok…! Pourtant, même les inuits sont affectés par le mercure. Vous pouvez lire à cet effet cet article intitulé “Les BPC et le mercure menacent la santé des enfants inuits”.

Store wars ou la rébellion du bio

2011-04-17T15:13:00.001-04:00

Avec ma fille, nous nous sommes bien amusées à visionner ce vidéo inspiré de Star Wars.

Joignez-vous à la résistance…!

Je suis un héros…

2011-04-17T14:55:00.001-04:00

Un conte écologique

2011-04-17T14:42:00.001-04:00

Un autre petit bijou de l’illustrateur Frédéric Bach,

Magtogoek, le fleuve aux grandes eaux.

De la découverte du Québec par les européens, jusqu’à ce jour… ou comment détruire un si beau fleuve.

Partie 1

Partie 2

Le Coeur de ma vie

2011-04-15T22:38:00.001-04:00

Une merveilleuse chanson portant sur la langue française au Québec…

Moment émouvant quand j’ai reçu à la poste restante de Sydney, en Australie, cette chanson que je ne connaissais pas encore, d’une amie qui voulait réchauffer mon coeur de “québécois”.

Protégeons notre langue…!

Le Japon plongé dans l’ignorance

2011-04-15T00:54:00.001-04:00

Fukushima: un million de personnes en zone... par talalclosson

Les Zo’é prennent le temps de vivre…

2011-04-13T11:40:00.002-04:00

En espérant qu’ils restent justement dans leur “bulle”. Si notre technologie peut tout simplement les aider à faire face aux maladies, en les soignant chez-eux, plutôt que de les amener dans les zones industrialisées, c’est tant mieux. Autrement, ces gens seront ceux qui demain nous apprendront comment vivre plus simplement et prendre le temps de vivre. Laissons-les donc tranquilles…!

Je m’étonne toutefois que ce peuple qui vit en harmonie avec la nature, ressente le besoin de se percer la lèvre et d’y placer ce genre d’entonnoir encombrant! Comme quoi même les peuples primitifs veulent se transformer pour plaire!!! Ça ne vous étonne pas, vous?

Quel traitement horrible!

2011-04-02T17:48:00.001-04:00

Comment peut-on traiter ces animaux ainsi?

Et que dire de ce qui en ressortira au bout de la chaîne de production….?

L’Afrique vue du ciel…

2011-04-02T17:32:00.001-04:00

Je partage ici ma scène favorite du film Out of Africa…

Frissonnez-vous lorsqu’ils volent au-dessus des oiseaux, au son de cette merveilleuse musique de John Barry (récemment décédé) ?

Tant de beautés à partager…

La Terre nous parle…

2011-03-31T11:03:00.001-04:00

Ce matin, en me réveillant, je suis allée regarder la carte des séismes en temps en réel, comme je le fais chaque jour depuis quelques semaines. Aujourd’hui, il y a déjà 14 séismes de force 4 et +, dont deux séismes de force 6 et +…!!! Tout cela se passe autour de la même plaque terrestre, soit celle qui entoure l’océan Pacifique. Aujourd’hui, un séisme de 6,4 à Fidji, et un de 6,2 au Japon…

Dans les derniers 30 jours, il y a eu 1236 séismes de force 4 et +! C’est trois fois plus qu’en février!!! Pratiquement chaque jour de la dernière semaine, le Japon a eu un séisme de force 6 et +! C’est énorme! Et pourtant, comme le mentionnait Dav2012 sur son blogue, aucun média n’en parle… J’avais remarqué aussi…

Ceci n’est pas un poisson d’avril, mais la Terre nous averti de ce qui s’en vient.

Saurez-vous l’entendre?

À faire circuler SVP…!!!

2011-03-27T20:17:00.001-04:00

Ce vidéo sur les gaz schiste est le plus éloquent de tous… Nous nous devons d’empêcher cette exploitation.

(En anglais avec sous-titres français)

Vivir sin aire

2011-03-22T09:54:00.001-04:00

du groupe Mana

Un groupe engagé

2011-03-16T18:47:00.001-04:00

Voici deux chansons des Cowboys Fringants:

Le doute

2011-03-16T11:11:00.001-04:00

Qu’est-ce que le doute? Le doute provient de notre analyse. Plus nous nous questionnons, plus nous doutons. Et plus nous doutons, moins nous agissons. De là l’importance de ressentir en soi (ressentir ne vient pas de la tête alors que le doute oui).

Je vais prendre un exemple d’actualité, le possible méga tremblement de terre en Californie… Il y a dans cet état, au moment où on se parle, des gens qui ressentent qu’ils doivent partir. Une petite voix leur dit de se dépêcher… ils vont sur le web et peuvent comprendre l’urgence d’agir. D’un autre côté, les autorités se font rassurantes pour ne pas créer de mouvements de panique… ils pensent à leur travail, à leur maison, à leurs biens, et le doute s’installe en eux! Plus ils se questionneront, plus ils auront des doutes. Et pendant ce temps, le temps file.

Peut-être même que ça fait plusieurs fois dans les dernières années qu’ils ont ressentis ce besoin de partir… et qu’ils ont exprimé leur intention de le faire, mais chaque fois, ils analysaient… d’autres essayaient de les convaindre du contraire et ils restaient.

Ne pas agir en fonction de nos ressentis profonds a toujours des conséquences. Cela peut mener à mourir si l’on prend l’exemple de ceux qui ne partiront pas avant la catastrophe… ou dans d’autres circonstances, cela nous amène graduellement à nous couper de notre ressenti et à nous isoler…

Comment éliminer le doute?

Fort simple… En agissant, en passant à l’action! Et plus on agit en fonction de nos ressentis, plus on fait confiance en ceux-ci. Ceux qui ont confiance en eux n’ont pas le doute.

Faites-vous confiance et osez!

Ose de Yannick Noah

À l'aube du Big one?

2011-03-14T22:38:00.001-04:00

Je ne veux pas me faire alarmiste, mais franchement, il faudrait être aveugle pour ne pas voir ce qui se prépare! Je peux vous garantir que si je vivais en Californie et au Japon, j'en profiterais pour aller voyager loin de cette zone-là en ce moment! Et si vous ressentez en plus, vous n'en douterez plus!

Regardez cela!

Voici la carte des tremblements de terre récents. En rouge se sont ceux d'aujourd'hui. La grosseur des cercles correspond à la force. En orange, ce sont ceux d'hier, en jaune, les dernières 2 semaines, en mauve les derniers 5 ans. Remarquez-vous la forme qui se dessine? C'est une plaque, et c'est elle qui bouge en ce moment.

Site des séismes en temps réel

Si vous regardez la liste détaillée des séismes des derniers 30 jours, vous verrez un chiffre important. Au moment où je vous écris, il y en a 830. Le 11 février dernier, sentant que quelque chose se préparait, j'avais mis ce lien sur mon autre blogue; il y en avait 430 environ. Cela a donc doublé...

Ensuite regardez cette carte de la ceinture de feu...

Sur un des blogues que je lis et que je vous invite à aller lire, il est fait mention de l'éruption simultanée de plusieurs volcans peu de temps après le tremblement de terre du 11 mars (à quelques heures d'intervalles). Ils sont tous situés sur l'anneau de feu. Deux dans l'est de la Russie ( le Kamchatka et le Sheveluch), un au Japon ( le Sakurajima ) et un en Indonésie (le Karangetang). Il y a également un volcan qui s'est activé à Hawaï, ( le Kilawae ) et encore au Japon sur l'île de Kyushu, (le Shinmoadake)...

Ensuite, si vous aller voir cette autre page du même blogue, il y est fait mention de nombreuses fissures importantes qui se sont produites depuis ce gros tremblement de terre au Japon... je ne parle pas de petites fissures dans une route, mais de fissures de 100 mètres de large, et de plusieurs kilomètres de longueur...

Je pense que tout cela forme une image assez évidente de ce qui se prépare... Bien heureuse évidemment de ne pas vivre dans ces régions à risque, mais personne n'est insensible à tout ce qui se passe actuellement. Je ne parle évidemment pas de fin du monde, mais de tremblements de terre dans des régions à risque depuis trop longtemps.

Si vous connaissez des gens qui vivent en Californie, ou qui doivent aller y voyager dans les 3 prochaines semaines... invitez-les chez vous ou suggérez leur de partir ailleurs pour un temps!!!!!!!

Gaz de schiste...raconté par Infoman!

2011-03-12T22:06:00.003-05:00

Un vidéo qui démontre bien la "transparence" de cette industrie...!!!!!!!!

(double-cliquez surle vidéo pour le voir en mode plein écran)

La date limite pour la pétition était le 5 janvier 2011... mais je trouve le vidéo tout aussi pertinent.

C'est ainsi que je me sens...!

2011-03-05T15:09:00.000-05:00

Double cliquez dessus pour le voir en format plein écran.

Et c'est écologique, parce que mon feu d'artifice intérieur ne produit aucune vapeur toxique, aucun déchet et son rayonnement positif se répercute sur tout mon entourage malgré la pluie et la grisaille extérieure...

Ahhh... !!!!L'amour..... :-)

Trouver l'amour...

2011-02-27T09:30:00.000-05:00

La vie, la vie

2011-02-26T13:12:00.001-05:00

En faisant le ménage, j'ai retrouvé ce beau texte que j'avais collé au côté du réfrigérateur. J'allais le jeter, parce qu'il est tout plein de sauce à spaghetti!!! Mais en le relisant, j'ai eu envie de venir le partager avec vous.

****

LA VIE, LAVIE

Un jour, l'âne d'un fermier est tombé dans un puits. L'animal gémissait pitoyablement pendant des heures et le fermier se demandait quoi faire.

Finalement, il a décidé que l'animal était vieux et que le puits devait disparaître de toute façon. Ce n'était pas rentable pour lui de récupérer l'âne.

Il a invité tous ses voisins à venir l'aider.

Ils ont tous saisi une pelle et ont commencé à enterrer le puits.

Au début, l'âne a réalisé ce qui se produisait et se mit à crier terriblement.

Puis, à la stupéfaction de chacun, il s'est tu. Quelques pelletées plus tard, le fermier a finalement regardé dansle fond du puits et a été étonné de ce qu'il a vu.

Avec chaque pelletées de terre qui tombait sur lui, l'âne faisait quelque chose de stupéfiant. Il se secouait pour enlever la terre de son dos et montait dessus. Pendant que les voisins fermiers continuaient à pelleter sur l'animal, il se secouait et montait dessus.

Bientôt, chacun a été stupéfié que l'âne suit hors du puits et se mit à trotter!

La vie va essayer de vous engloutir de toutes sortes d'ordures.

Le truc pour se sortir du trou est de se secouer pour avancer.

Chacun de nos ennuis est une pierre qui nous permet de progresser.

Nous pouvons sortir des puits les plus profonds en n'arrêtant jamais.

Ne jamais abandonner! Secouez-vous et foncez!

Pour être heureux:

1. Libérez votre coeur de la haine

2. Libérez votre esprit des inquiétudes

3. Vivez simplement

4. Donnez plus

5. Attendez moins.

À ne jamais oublier dans les moments les plus sombres.

Auteur inconnu

Refusons d'apposer des étiquettes sur nos enfants!

2011-02-26T12:25:00.000-05:00

D'où vient l'argent?

2011-02-25T20:21:00.001-05:00

L'Argent Dette de Paul Grignon (FR intégral)
envoyé par bankster2008. - L'actualité du moment en vidéo.

Maintenant je sais pourquoi je ne travaille pas dans le milieu financier!!!!

Penser GREEN!

2011-02-19T14:26:00.005-05:00

Un documentaire sans mots car ceux-ci seraient superflus... (cliquez deux fois sur le vidéo pour le voir en entier et en mode plein écran) Osez le regarder jusqu'au bout... et rejoignez-moi sur mon autre blog Extra! ... tes restes pour partager vos réflexions suite à ce visionnement et lire ma confession.

Tribu amazonienne découverte

2011-02-09T10:42:00.001-05:00

Voici un vidéo filmé en avion, à 1000 mètres, avec un puissant objectif, pour respecter cette tribu vivant en Amazonie. Une des dernière tribu à ne pas avoir de contact avec le monde extérieur. Le chercheur qui les observe de loin depuis quelques temps a récemment accepté d’amener un caméraman de la BBC parce que selon lui, ce n’est qu’en montrant ces images et prouvant leur existance que le gouvernement comprendra qu’il doit agir afin de les protéger. Une façon d’alerter le reste du monde pour qu’il fasse pression. Je comprends son intention, mais je me crois que ce n’est qu’une question de temps avant que ces peuples disparaissent, leur territoire étant convoité par les entrepreneurs y voyant une mine d’or! C’est triste… et pourtant inévitable! Ceux-ci ne pourraient résister à tous nos virus et encore moins à nos mode de vie!

(une version sous-titrée en français est disponible sur le site Le Monde)

Pour d’autres vidéos sur le sujet et d’autres infos, je vous recommande le blogue de Lary Lawrence et le reportage de la BBC Human Planet.

Pisser ou ne pas pisser!

2011-02-08T20:17:00.001-05:00

Rigolo! Je partage avec vous ce que j’ai découvert sur le blogue http://cleanbinproject.com/

Désolée pour le thème non prémédité de mes deux publications du jour, mais celle-là est mignonne! Voici une publicité brésilienne sous-titrée en anglais pour la conservation de l’eau.

Pee During Shower (english subtitles) from Fernandosanches.net on Vimeo.

Tirer la chaste gaspille jusqu’à 12 litres d’eau potable par jour, soit 4380 litres par année, alors pissez sous la douche, suggère la publicité.

Péter en public: un délit!!!!

2011-02-08T09:01:00.001-05:00

Le Malawi veut interdire de péter en public selon l’agence France-Presse! Non, mais c’est du n’importe quoi ça! On peut y lire que ce même pays a longtemps interdit aux hommes de porter les cheveux longs ou aux femmes de se vêtir de pantalons, sous peine de prison!!! Est-il permis de respirer aussi?

Vivre et laisser vivre… ils ne connaissent apparemment pas cela!

Extra!… tes restes

2011-02-07T13:44:00.001-05:00

Voici mon nouveau-né… je parle de mon deuxième blogue. Les Mondes de Toutarmonie, c’est une sorte de fourre-tout écolo, bio.

Sur Extra!… tes restes, je ne veux y partager que des choses positives et constructives. Une sorte de blogue réunnissant (je l’espère) des gens qui comme moi se sentent extraterrestres par rapport au reste du monde.

Cliquer ici pour en savoir davantage…

Si vous vous reconnaissez, venez y mettre votre grain de sel et me saluer!

Un blogue à suivre pour voyager virtuellement…

2011-02-02T09:37:00.001-05:00

Voyager en Asie avec un sac à dos est une chose. Voyager en Asie avec un bébé en est une autre! Un couple du Québec (Marie-Lise et Pania) a décidé de relever ce défi en voyageant deux mois avec leur sac à dos et leur bébé de 8 mois (Mathias)!

Tout au long de leur voyage qui les mènera au Japon, en Thaïlande, au Cambodge, à Singapour et finalement en Chine, ils partageront leurs aventures avec nous. Ils partaient le 31 janvier 2011…

Marie-Lise est gestionnaire en tourisme et Pania (cambodgien) est un futur pilote d’avion aux études. Quant à Mathias, il est le chanceux qui se fera porter tout au long de cette belle aventure. Voici leur maigre bagage…

Ce blogue très agréable à parcourir est

SAC À DOS, BIBERONS ET COMPAGNIE!

Suivez-les! Ils nous racontent aujourd’hui leur première journée complète au Japon.

Vous pouvez vous inscrire et recevoir par courriels leurs aventures au fur et à mesure.

(J’ai remarqué qu’eux aussi sont fans de Bruno Blanchet.. ça ne peut donc être que du bon monde!)

Rester centré quand ca brasse à l’extérieur?

2011-01-12T15:25:00.002-05:00

Ce matin, alors que je créais, mes pensées allaient des commémorations du séisme de l’année passée en Haïti aux inondations actuelles en Australie. La nature est puissante et cela impressionne tout le monde. Les conséquences de ses désastres naturels sont horribles. Cela ne nous laisse pas indifférents, fort heureusement, mais quand on ne peut rien y faire, on doit savoir aussi prendre du recul. Je ne parle pas d’indifférence, mais partant du constat que je ne peux rien y changer, je peux changer mon état d’être afin de rayonner intérieurement le beau, l’inspirant, et la force. Si nous pouvons aider, c’est très certainement par nos états d’être que nous pouvons rejoindre les autres. Nous formons un tout… et les pensées sont des vibrations… (la distance n’existant pas) donc si je n’ai que des pensées d’horreur, ou de peur, en quoi j’aide ce “tout”?

C’est ce que j’ai fait ce matin, en écoutant et regardant des vidéos de musiques inspirantes… lesquelles m’aidaient à me reconnecter sur ce qu’il y a de beau, et de bon.

Et ce faisant, le téléphone a sonné et c’était une amie spéciale qui sait elle aussi se connecter sur ce “Tout”… Ca m’a fait sourire et ne m’a pas surpris…

Et comme par hasard (je n’y crois pas au hasard…) nous nous sommes mises à parler de ceux qui ne voient que ce qui va mal au point d’en faire une obsession. En fait, si je découvre qu’un astéroïde va venir frapper la Terre dans X années, (c’est juste un exemple) j’ai deux choix… en faire une obsession, paniquer OU utiliser cela pour réaliser que la vie est courte, et donc d’en profiter doublement sachant que de toutes facons, un jour la mort viendra inévitablement pour chacun d’entre nous. Ce qui est triste est de ne pas avoir profité de ce temps sur Terre pour exprimer notre différence et vibrer de multiples facons.

Craindre la mort, c’est craindre de vivre…

Cependant, lorsque nous savons et/ou ressentons que nous pouvons poser des gestes qui aideront vraiment, nous devrions agir, passer à l’action, comme tous les gestes qui aident à moins polluer la planète… tout en continuant d’amplifier le beau et majestueux…

Je vous laisse sur cette pièce d’André Gagnon, laquelle est ma favorite pour me recentrer…

BONNE ANNÉE À TOUS...

La déséducation en 16 web épisodes…

2010-11-03T11:39:00.001-04:00

à suivre sur http://ladeseducation.ca/

…. tous les jeudis bientôt… à voir!!!

Hamburger indestructible!!!

2010-10-16T14:52:00.001-04:00

Dans un article récent de Paola Messana dans La Presse, intitulé “un hamburger indestructible” on y apprenait que la photographe canadienne Sally Davies, vivant actuellement à New York, photographie depuis six mois un hamburger et une frite achetés chez McDonald. À part l’odeur désagréable du premier jour, rien n’a vraiment changé. Ça ressemble davantage à du plastique qu’à de la nourriture. Même ses chiens ne s’y intéressent pas!

Vous pouvez voir ses photographies sur son site:

http://www.flickr.com/photos/sallydavies/sets/72157624739645253/

Il y a quelques années, Morgan Spurlock avait fait un reportage là-dessus (film Super Size Me) en mettant dans des bocaux de verre des produits de chez McDonald et il avait fait la même constatation hallucinante! Seuls les frites et le hamburger maison s’étaient vraiment décomposés…

Pour les sceptiques, faites le test vous-mêmes! En attendant, voici le bout de film en question:

Bonus on the DVD

(Merci à Lancelot pour le lien vers l’article de La Presse)

Bonne odeur toxique!

2010-10-13T15:10:00.002-04:00

Beaucoup de gens utilisent des parfums d’ambiance (solide, en aérosol, ou qu’on introduit dans une prise de courant) pour parfumer leur maison ou cacher des odeurs désagréables.. En avez-vous chez-vous? Si oui, savez-vous ce qu’ils contiennent? Ce midi, j’écoutais sur le sujet un reportage radiophonique sur les ondes de Radio-Canada et ils mentionnaient que ces produits sont à proscrire parce que hautement toxiques. Des scientifiques ont trouvé dans un de ces produits très populaires pas moins que 89 produits potentiellement cancérigènes! Je n’ai pas de difficulté à le croire, le nez m’irrite lorsque j’entre dans une maison qui utilise ces parfums dans les prises de courant. Cela laisse plein de particules en suspension que nous respirons évidemment.

Dans ce petit vidéo trouvé sur Youtube, on nous donne quelques conseils.

Exemples de polluants d’ambiance…

Par exemple, si le chien sent trop fort, se débarasser du chien ou lui faire une belle niche dehors! Si ça sent la cigarette, il faudrait peut-être arrêter de fumer si l’odeur vous gêne! Parce qu’au lieu de régler un problème, vous en créerez d’autres en utilisant ces produits, et c’est sans parler des probables problèmes respiratoires. N’avez-vous pas remarquez que les objets qui sortent de ces maisons sentent ces produits très intensément et cela pendant longtemps? Si cela s’imprègne à ce point sur les objets, imaginez vos organes, dont vos poumons!!!

Capsule humoristique…

Vaudrait mieux nettoyer avec des produits naturels comme du vinaigre et du citron et aérer en ouvrant les fenêtres…

Et si vous ne le faites pas pour vous, faites-le pour vos enfants!!!

Gaz de schiste

2010-10-12T12:55:00.003-04:00

Depuis quelques mois, c’est le sujet du jour. Mais les politiciens savent combien les gens se lassent rapidement de ces questions, particulièrement si cela ne les concerne pas directement, parce que pas sur leur terrain et que cela rapportera financièrement.

Pourtant, cela peut affecter tout le monde, puisque ces gazs peuvent se retrouver sous votre maison. Et selon la loi, ce qui se trouve sous le sol ne vous appartient pas. Donc pas de moyen de contester…

Voici un excellent reportage de Radio-Canada qui résume bien ce dont il est question et des dangers potentiels de ces exploitations.

Que contient la gélatine qui se retrouve dans vos yogourts?

2010-07-03T10:02:00.001-04:00

Voici un petit vidéo qui en dit suffisamment…

Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

A diffuser largement et Actu France

A voir et revoir…

2010-05-22T11:56:00.001-04:00

Voir le site http://www.attitudeisaltitude.com/

Marketing sur le thème du jour de la Terre!

2010-04-22T13:04:00.003-04:00

C’est aujourd’hui le JOUR DE LA TERRE. Cela signifie qu’aujourd’hui, tous les médias en parle. Rien de négatif en soi, puisque cela fait prendre conscience de l’importance de nos comportements et de leurs effets et donne une occasion aux gens d’échanger sur le sujet.

Mais ce matin, j’ai reçu de la part de commerces, plusieurs courriels suggérant d’aller magasiner chez eux durant le JOUR DE LA TERRE, et qu’ils m’offriraient alors un sac réutilisable gratuit… et plusieurs offraient également des rabais additionnels. C’est le cas entre autre du magasin de plein air La Cordée. Donc, si je résume, pour célébrer le jour de la Terre, je devrais consommer?????

Et si au lieu de cela, en ce jour de la Terre, je faisais tout le contraire… en respect pour cette Terre qui souffre tant de notre surconsommation?

(NOTE: j’ai retiré de mon blogue l’application sur les conseils écolos quotidiens qui parce qu’ils suggéraient d’utiliser davantage le four micro-ondes… ce qui va à l’encontre de mes convictions profondes. )

Le garde-manger future des chinois au Québec!

2010-03-12T07:31:00.001-05:00

C’est inquiétant! Les chinois tentent d’acheter nos terres et nos fermes pour nourrir les chinois!!!! C’est ce que nous pouvons lire dans un article du site de Radio-Canada; LES TERRES QUÉBÉCOISES ATTIRENT LES CHINOIS.

Par crainte de manquer de terres arables,ils viennent acheter nos terres pour éventuellement exporter leur récolte à l’autre bout du monde!!! Si rien n’est fait dès maintenant, je peux imaginer les conséquences inquiétantes de cette pratique.

“Combien voulez-vous pour votre terre?” disent-ils aux agriculteurs québécois qui souvent se retrouvent sans relève, leurs enfants n’ayant souvent pas envie de s’occuper des terres. Je vois déjà l’incroyable tentation pour ces agriculteurs fatigués, et vieillissants d’accepter de vendre au gros prix. Qu’arrivera-t-il quand une majorité de nos terres appartiendront à des pays étrangers?

IL FAUT QUE LE GOUVERNEMENT AGISSE RAPIDEMENT!

Sommes-nous des rats de laboratoires?

2010-03-11T11:47:00.001-05:00

Nous nous doutons tous que les téléphones cellulaires ne sont pas très bons pour nous. Leurs radiations répétées sur notre cerveau ont très certainement un impact. Et nous n’avons pas besoin d’une étude pour nous en douter! Mais nous les trouvons si pratique!!!! Alors en attendant que cela devienne officiel, nous utilisons nos cellulaires… Et nous changeons aussi nos téléphones résidentiels pour des téléphone sans fil… c’est tellement plus pratique! Et nos ordinateurs sont connectés sur des “routers” sans fil… on peut ainsi aller sur l’internet n’importe où dans la maison où même dehors… et pourquoi pas une souris sans fil aussi, ca évite les accident avec le fil lorsqu,on transporte notre ordinateur portable! Vos enfants ont à la maison la dernière version du Nintendo DS..le DSI? Oui, cela veut dire qu’ils se connectent sur le web via le réseau sans fil de la maison ou un réseau Wi-Fi. On nous offre toute une gamme de produits bluetooth… sans fil… on peut échanger des trucs à distance…. écouter nos téléphones cellulaires… sans fil! Et c’est sans parler du four à micro-ondes!!!!

Bref, sans nous en apercevoir, nous sommes envahis par ces technologies. Mais ce n’est pas parce que nous ne voyons pas les radiations qu’elles n’existent pas! Et elles sont de plus en plus nombreuses à traverser notre cerveau! Que vous ayez un cellulaire ou non!!! hier, j’ai dû me reconnecter à mon réseau sans fil pour utiliser mon ordinateur portable. Et à ma grande surprise, il y avait un réseau sans fil existant (un voisin) presque 2 fois plus puissant que le mien! Et nos voisons sont loin!!! Alors non seulement nous sommes bombardés par les rayons de nos appareils, mais nous le sommes également de tous ceux qui vivent dans notre entourage. Et je ne parle même pas des tours/antennes pour les satellites qui sont souvent sur le toit des écoles de nos enfants!!!!! Et les lecteurs de musique MP3 ne font plus que lire de la musique (genre iPodTouch), ils se connectent eux aussi sur le web afin de nous procurer diverses applications alléchantes.

À moins de vivre dans une forêt profonde ou sous l’eau… sans ces gadgets parfois quand même utiles, nous n’y échappons pas! Quoi faire? Je vous le demande…!!! Et j’entends déjà Lancelot (mon conjoint) me dire, “Mais ce n’est pas toi qui rêve d’avoir un iphone?” Hey oui, voilà ma grande dualité!!!

Ici, nous nous sommes débarrassé du four micro-onde depuis longtemps parce que ce sont de véritables bombes de champs électromagnétiques en plus de modifier l’ADN de ce qu’on y cuit. Nous avons un seul téléphone cellulaire que nous nous transférons selon nos besoins sans accès internet, lequel reste fermer souvent au grand damn des amis qui tentent de me rejoindre ou loin de nous le plus possible. Nous avons un router sans fil pour connecter nos ordinateurs portables, mais pour protéger un peu ma fille, nous l’avons connecté directement sur le web avec un fil. Nous n’avons pas changé nos téléphone résidentiels pour des sans fils plus pratique. Nous avons tous des souris sans fil…. et voilà! Nous avons des voisins qui ont des réseau sans fils aussi que nos ordinateurs détectent… et nous avons, comme vous tous, une foule de manettes pour ouvrir nos appareils électroniques comme la télévision!

Récemment, je lisais dans le magazine Maison du 21e siècle HIVER 2010 qu’un enfant a développé les symptômes de l’autisme à partir du moment où le router sans fil est entré dans leur maison. Quand ils ont fait le lien, ils se sont débarrassés du router, et les symptômes ont disparus!

Je viens de lire cet article du Los Angeles Times Lab rats with cellphones? Ils ont pu tester des différences dans le cerveau des rats lorsqu’ils étaient exposés à un téléphone cellulaire ouvert. Lisez ça, vous verrez!

J’ai également trouvé ce texte sur le web : Dégâts aux cellules nerveuses de cerveaux de mammifères après exposition à des micro-ondes de téléphones mobiles GSM

Le corps humains a su s’adapter à bien des choses à travers les époques, mais les changements vont trop vite pour que nos corps puissent suivre. Résultat: il n’y a jamais eu autant de diagnostiques de cancers de toute sorte! Une femme a même réussi à se faire dédommagé en cour de justice parce qu’elle a réussi à prouver que son cancer venait de son travail (elle programmait des téléphones cellulaires) Le texte Court victory is a first for cell-phone programmers est disponible sur le web.

Suite à un commentaire de Mr. Klean, j’ajoute cette vidéo (moi j’y crois même si c’est reconnu comme une légende urbaine).

Pop Corn téléphone portable micro-ondes
envoyé par sassiere. - Regardez les dernières vidéos d'actu.

Les OGM s’immiscent en Europe

2010-03-04T08:08:00.002-05:00

En Amérique, nous le savons, nous sommes envahis par les OGM! Quelle erreur! Mais les Européens résistaient encore à l’envahisseur jusqu’à récemment. Malheureusement,on vient d’annoncer l’entrée de la patate modifiée génétiquement en Europe!

L’auteur (Marie-Monique Robin) du livre et du documentaire LE MONDE SELON MONSENTO, aussi conférencière, avait pourtant avertis les gens…

Ce qui est terrible avec les OGM, comme l’ont démontrés les mexicains, c’est que par exemple, si un pays ne veut pas du maïs OGM, mais que le pays voisin en cultive, le maïs du voisin finira par contaminer celui du pays qui le refuse… Ils sont patients ces gens, mais ils finissent par arriver à leurs fins.

Si vous n’avez pas encore visionné LE MONDE SELON MONSENTO, je vous le recommande fortement!

Plus que patient!

2010-02-25T09:22:00.002-05:00

Un épaulard (killer whale) a tué son entraîneur hier au Sea World d’Orlando devant le public. (voir l’article de CBC News)

Dawn Brancheau, an experienced trainer who understood the dangers of her job, was killed by a killer whale at the SeaWorld Shamu Stadium in Orlando, Fla., on Wednesday. (Julie Fletcher/Orlando Sentinel/Associated Press)

C’est triste, mais tellement compréhensible et prévisible! Il n’y a rien de normal à garder des animaux en captivité. C’est comme d’empêcher un oiseau de voler… Les humains sous-estiment l’intelligence des animaux. Personnellement, si je vivais cloîtrée dans un verre d’eau, j’aurais moi aussi des envie de tuer! Pouvez-vous vous imaginer à la place de ces épaulards, à tourner sans arrêt en rond dans votre petite piscine? À devoir faire des acrobaties pour recevoir votre pitance? Ne regretteriez-vous pas votre océan? C’est de l’esclavage!!!!

La dernière fois où je suis allée à un zoo (Zoo de Granby) il y a 10 ans, je me suis jurée que c’était la dernière fois. Les gorilless avaient l’air tellement malheureux!!! J’en pleurais! Et il y avait une sorte de chat sauvage dans un enclos derrière une vitre. Il angoissait tellement qu’il s’arrachait les poils par grosses touffes sur le corps!!! Et nous, pas plus fins, nous payons pour visiter ces endroits! Si plus personne n’y allait, il n’y en aurait plus! Nous sommes tous responsables de cela. J’ai également boycotté les cirques avec animaux tel que le Cirque Shriners. Des éléphants qui passent leur temps en caravan pour faire leur show, et donner la papatte, c’est pas normal non plus. Si vous voulez montrer des animaux à vos enfants, allez faire un tour en forêt, et achetez-vous un bon livre illustré. Puis amenez-les voir le Cirque du Soleil pour les distraire. Il n’y a pas d’animaux, mais beaucoup de magie!

Soupe de plastique!!!!

2010-02-17T14:51:00.001-05:00

Il y aurait dans l’océan Pacifique, un endroit presqu’aussi grand que la taille des États-Unis où se rejoignent, grâce aux courants marins, toutes sortes de morceaux de plastique. Cet endroit est sous observation par les scientifiques et on s’apprêterait à y tourner un documentaire que nous pourrons voir dans quelques années.

On ne peut marcher sur cette “île” qui n’en est pas vraiment une, mais plutôt un amas de déchets plastique flottants, de là son nom de soupe de plastique ou plaque de déchets du Pacifique nord. Cet endroit est également appelé le 7e continent. C’est une sorte de vortex de déchets!!! 90% des déchets qu’on retrouve en surface sont composés de plastique. Évidemment, car ça flotte! Les autres doivent se retrouver au fond, là où on ne voit rien!!!!

Même l’air qu’on respire en serait chargée de particule.

Un conseil: Favoriser le verre au plastique, c’est plus écolo et moins toxique!

Un ami

2010-02-16T08:40:00.001-05:00

La vidéo n’est pas extra, et franchement, si j’avais cette chanson de Nicola Ciccone dans mes MP3, j’en aurais fait moi-même un montage vidéo…

Prenez quelques minutes pour écouter cette chanson si vraie…

A tous mes amis…

Nicolas Ciccone un ami
envoyé par etoilee95. - Regardez la dernière sélection musicale.

UN AMI

On peut perdre son travail
Lorsqu'on a des ratés
On peut perdre son crédit
Lorsqu'on est endetté
On peut perdre sa mémoire
On peut perdre sa maison
Perdre sa fougue
Et même perdre sa raison
On peut perdre sa richesse
Sur un seul coup de dé
On peut perdre sa jeunesse
Comme on perd une clé
On peut perdre son courage
Dans le fond d'une bouteille
Perdre ses rêves ou son âme
C'est pareil
Mais un ami c'est pour la vie
Quand tout s'écroule
Quand rien nous réussit
Un vrai ami, malgré le froid
Ça reste là
On peut perdre sa route
A cause d'un faux détour
On peut perdre son coeur
A cause d'un vieil amour
On peut perdre sa vie
A vivre dans le passé
On perd même parfois le goût d'aimer
Mais un ami c'est pour la vie
Quand tout s'écroule
Quand rien nous réussit
Un vrai ami, malgré le froid
Ça reste là, ça reste là !
Car un ami, c'est bien plus fort
Plus fort que tout
Même plus fort que la mort
Un vieil ami, quand tout est gris
Ça nous sourit
On peut perdre son honneur
Lorsqu'on est humilié
On peut perdre son calme
Lorsqu'on est bousculé
On peut perdre son temps
A trop compter les heures
On perd tout lorsqu'on vit dans la peur
Mais un ami c'est pour la vie
Quand tout s'écroule
Quand rien nous réussit
Un vrai ami, malgré le froid
Ça reste là, ça reste là !
Car un ami, c'est bien plus fort
Plus fort que tout
Même plus fort que la mort
Un vieil ami, quand tout est gris
Ça nous sourit
Gardez vos amis

Seattle, ville verte

2010-02-12T10:46:00.001-05:00

Wow! Je suis impressionnée! Samedi, Lancelot m’a dit en me tendant le journal, “Voici 2 articles de La Presse que tu adoreras!”. Exactement!!!! Ces articles d’Émilie Côté parlent de Seattle et de son engagement actif afin de respecter l’environnement.

Vous verrez en lisant ces 2 articles:

Seattle,le secret d’une ville verte

Une population qui consomme vert

Mais pour vous résumer, Seattle, ville mère de Starbuck, Boeing, Amazon et Microsoft, est un modèle quant à l’environnement et au développement durable. Outre le fait qu’ils aient dit non 2 fois au nucléaire et qu’ils utilisent l’hydro-électricité, ils ont réduit leurs émissions annuelles de dioxyde de carbone de 600 000 tonnes métriques! La ville fournit d’immenses stations électriques aux bateaux de croisière pour faire fonctionner leur navire sans essence dans le port de Seattle. Le parc de véhicules municipaux fonctionne au biodiesel ou les modèles hybrides se rechargent dans une prise domestique ordinaire. En 2008, Seattle a produit 7% moins de gaz à effet de serre qu’en 1990, même si sa population a augmenté de 16%!!! Le taux de recyclage est passé de 38% à 50% depuis 2003, alors que la moyenne nationale est de 32%. En 3 ans, 148km de pistes cyclables se sont ajoutées, si bien qu’entre 2007 et 2009, le taux d’utilisation des vélos a bondi de 15%!

Les autobus sont hybrides et LES TRANSPORTS EN COMMUN SONT GRATUITS AU CENTRE-VILLE!!!!!!!

La population est convaincue. 3600 membres ont reçu des permis de non-conduite… et s’engagent à prendre les transports en commun. Et dans les écoles, on enseigne aux enfants à respecter l’environnement. Bref… nous ici on est loin de tout cela avec un maire qui vient d’augmenter la carte de transport en commun de 40$ d’un coup pour les usagés de Longueuil!!!! Et après ça, ils veulent nous faire croire qu’ils encouragent le transport en commun! N’importer quoi!!!!

BRAVO SEATTLE!!!!

Tofu du Général Tao (lundi sans viande)

2010-02-08T14:23:00.001-05:00

C’est Lancelot qui fait cette recette. Il la fait si bien que je n’ose pas m’y risquer! Il l’a trouvé sur le site Recettes du Québec. La première fois qu’il a cuisiné cela, j’étais dans tous mes états tellement c’était délicieux! DIVIN!!! Il en a fait trois fois depuis… et chaque fois, c’est un festin pour toute la famille. Lancelot sert cette recette avec du riz blanc et des légumes glacés au sirop d’érable… Miammmmmmmmmm! La photo que vous voyez fut prise ce midi (restant d’hier sans les légumes). Le tofu diffère de la photo de la recette du site. Lancelot aime bien faire caraméliser la sauce. EXCELLENT!!!

Ingrédients

1 bloc (8 oz) de tofu ferme
1 oeuf battu
1/2 tasse de fécule de maïs (Mazena pour les français)
1 c. à table d'huile végétale
1 c. à table d'huile de sésame
3 échalotes émincées
3 gousses d'ail émincées
2 c. à table de gingembre râpé
5 c. à table d'eau
4 c. à table de sucre
2 c. à table de vinaigre
2 c. à table de sauce soya (nous utilisons du tamari)
2 c. à table de sauce aux huîtres
2 c. à table de ketchup
1/4 de c. à thé de piment rouge broyé
Graines de sésame (facultatif)

Étapes:

Couper le tofu en petits cubes d'environ 3/4 de po. Bien égoutter et assécher le tofu, au besoin.
Enrober le tofu dans l'œuf battu, puis dans la fécule de maïs.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale, puis faire dorer les cubes de tofu. Réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame, puis faire revenir les échalotes, le gingembre et l'ail.
Ajouter l'eau, le sucre et le vinaigre. Faire mijoter quelques minutes.
Ajouter la sauce soya, la sauce aux huîtres, le ketchup et le piment broyé. Faire mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
Ajouter les cubes de tofu à la sauce et mélanger le tout. Chauffer encore un peu jusqu'à ce que le tofu soit chaud.
Servir sur un lit de couscous ou sur du riz.
Parsemer d'un peu de graines de sésame juste avant de servir.

Note:

Il est suggéré de doubler les quantités des ingrédients de la sauce.

Recettes (Lundi sans viande)

2010-02-08T13:44:00.001-05:00

Suite à mon message de lundi dernier sur les lundi sans viande, j’ai décidé de partager avec vous une recette (sans viande) à chaque lundi. Mais avant toutes choses, je veux partager avec vous deux liens que Lancelot et moi trouvons fort utiles. Deux sites où vous pouvez trouver une grande banque de recettes québécoises, et d’ailleurs. (Avis, si certains d’entre vous se posent des questions sur des termes moins utilisés dans votre pays, n’hésitez pas à m’en faire part. Quand je vivais en France, j’avais eu beaucoup de difficulté à trouvez le terme français pour “fécule de maïs” ou “cornstach”. C’était une cliente étrangère du magasin Champion qui avait compris ce que je cherchais… du Mazena! j’avais expliquer que ça permettait d’épaissir les sauces, rien à faire. Aucun commis ne savaient! Aujourd’hui, j’utilise de la farine de maranthe ou de la farine de tapioca… mais ça, c’est une autre histoire! )

Donc, un de ces sites est Recettes du Québec. Vous pouvez vous ouvrir un profil et sauvegarder vos recettes favorites (lien vers ma sauce à spaghetti au tofu), les commenter, en ajouter et selon les ingrédients dont vous disposez, vous aurez des suggestions de recettes (section garde-manger).

L’autre site est S.O.S Cuisine . En vous inscrivant, vous pouvez chaque semaine recevoir un menu équilibré pour la semaine selon vos spécifications. Ça vous indique également ce que vous devez acheter pour la semaine (liste d’épicerie). Voilà par exemple le menu végétarien que j’ai reçu pour la semaine:

Soir:

Jour 2 7¾ ¾ ½ ¼ 680 calories de 4,23 $ à 5,12 $

Soir:

Jour 3 9 ¾ 1 0 720 calories de 3,50 $ à 4,47 $

Soir:

Jour 4 7½ 1½ 0 1 750 calories de 2,54 $ à 3,44 $

Soir:

Jour 5 5 2 0 ¾ 720 calories de 4,23 $ à 4,91 $

Soir:

Pour les Québécois, ils indiquent également où trouvez les aliments les moins chers selon les spéciaux de la semaine dans les grandes chaînes!!! Vous pouvez, là aussi, sauvegarder vos recettes favorites dans votre livres de recettes virtuel.

Deux outils qui peuvent s’avérer très utiles lorsqu’on a besoin de changement, ou quand on veut changer ses habitudes.Ces deux sites sont aussi disponibles via Facebook.

N’hésitez pas à partager vos trouvailles végétariennes avec moi!

Maison écologique

2010-02-04T22:18:00.001-05:00

Alors que sa maison fut inondé et déclaré insalubre, Toni Bark a décidé de construire à la place de son ancienne propriété une maison écologique. Bon, je vous préviens, cette maison n’est pas à la portée de tous les budgets, mais considérant ce type de maison, elle leur a couté 1 million alors qu’ils pourraient aujourd’hui la revendre 2.5 millions. Faut dire qu’elle est énorme! Qu’a-t-elle de spécial?

Voici quelques unes des caractéristiques:

Alors que leurs voisins payent 800$ par mois en énergie diverses, ils ne leur en coûte que 18$!;

Ils ont des panneaux solaires;

Un gros arbre leur procure de l,ombre l’été et l’hiver, lorsqu’il perd ses feuille, il laisse passer le soleil;

Le toit est fait de pneus recyclés;

L’eau utilisé pour la douche et les lavabos, est réutilisée pour la chasse d’eau de la toilette;

N’ont pas de moquette ou de tapis;

Leurs lits sont fait de matières naturelles;

Leur cuisinère est à induction… mais ça, je ne suis pas certaine que c’est une bonne chose pour la santé. Si vous avez des infos là-dessus, vos commentaires sont les bienvenus.

Je pense que quelques unes de ces idées pourraient être utilisées pour des maisons de grandeurs plus raisonnables…

Pourquoi avons-nous besoin de l’éco design?

2010-02-03T07:52:00.001-05:00

Papier 100% recyclé fabriqué ici

2010-02-02T14:15:00.001-05:00

Il y a 9 ou 10 ans, j’avais Cascades pour client et mon contact là-bas m’avait fait faire une visite complète de l’usine de papier de toilette. Très impressionnant! On voyait les énormes blocs de papier recyclés qu’ils recevaient et transformaient en papier de toilette. Ils étaient avant-gardistes parce qu’à l’époque, produire du papier recyclé devait être plus cher qu’aujourd’hui. Je leur dis BRAVO d’avoir tenu le coup! Aujourd’hui, leurs prix se comparent aux autres et sont souvent même très compétitifs. En plus, c’est fabriqué chez-nous au Québec!

Je pense qu’en 2010, on ne devrait acheter que de tels produits…

Solutions écologiques japonaises et d’ailleurs…

2010-02-02T08:15:00.002-05:00

Ici, on ne sait pas cependant d’où vient la neige!!!

25 milliards de baguettes jetables sont utilisées chaque année au Japon!!!!!

Lundi sans viande

2010-02-01T14:31:00.003-05:00

Vous souvenez-vous du film Eartling dont je vous avais parlé en janvier dernier? Ce film peut maintenant être visionné en français (Terriens) avec la narration du joueur de hockey Georges Laraque. Ce film a changé sa vie et sa vision concernant la manière de nous nourrir. Il est végétarien depuis 10 mois et ne s’est jamais aussi bien senti. Oui, cette immense pièce d’homme qui est “l’homme fort” de son équipe (et que vous avez peut-être vu hier soir à l’émission TOUT LE MONDE EN PARLE) et qui a tout du physique du joueur de football américain. Comme quoi il n’y a pas que les petits minces qui peuvent se passer de viande!

Depuis, il est très impliqué et s’est joint au mouvement québécois LUNDI SANS VIANDE. Ce mouvement invite les gens a ne plus manger de viande le lundi. Je suis végétarienne tous les jours de la semaine, mais je pense que plusieurs de mes lecteurs aimeraient manger moins de viande… ou même devenir végétariens. Voilà une belle entrée en matière. Des études démontrent que lorsqu’une habitude est prise un lundi, elle a plus de chance d’être poursuivi le reste de la semaine…

Vous pouvez visiter leur site web ici:

LUNDI SANS VIANDE

et/ou rejoindre le groupe sur Facebook.

En France, il y a le JOUR SANS VIANDE en mars, une fois par année, mais il semblerait que le mouvement lundi sans viande prenne de l’ampleur internationalement. L’AVF a aussi son mouvement et propose de nombreuses recettes.

Quoi manger?

Voici ce qu’ils suggèrent sur leur site

Trucs pour manger sans viande

Aller dans un restaurant
Cuisiner un nouveau met
Adapter une recette favorite

Pour remplacer la viande

Utiliser des légumineuses ou des noix
Utiliser du tofu ou sous-produits de soya
Alternatives fausses viandes

Pour remplacer les œufs

Graines de lin moulues
Bananes en purée
Compote de pomme
Substituts d’œufs
Tofu soyeux

Pour remplacer les produits laitiers

Laits végétaux (soya, riz, amande, céréales)
Laits de noix

Le site invite les restaurateurs à participer au mouvement en proposant des repas complets sans viande dans leur menu. Les critères sont disponibles sur leur site. Vous pouvez en parler aux propriétaires des restaurants et ils pourront ainsi afficher le logo de l’organisme et j’imagine qu’ils feront partie d’une liste de restaurants participants.

Comment laisser un commentaire sur ce blogue si je ne veux pas me créer de compte Google?

2010-01-31T09:20:00.001-05:00

Suite à une question qui me fut posée par une amie (et parce que Lancelot m’a déjà faitle même commentaire), voici les différents choix disponibles:

Très facile! Vous avez plusieurs choix;

-Le compte Google en est un évidemment. Il vous faut une adresse gmail ou un compte blogger

-Si vous avez un Open ID (LiveJournal, WordPress, TypePad ou AIM)

-Avec votre nom ou pseudonyme tout simplement et votre site web (ce dernier étant facultatif)

- Ou encore anonymement. Mais cette solution me semble dénuée d’imagination et rend les réponse moins personnelles. Mais c’est votre choix!

Vous n’avez donc qu’à sélectionner votre choix favoris. Vos commentaires enrichissent les blogues et suscitent parfois (souvent même) de beaux entretiens. N’hésitez pas à partager vos opinions, même si elles diffèrent du message que vous venez de lire. Nous avons tous droit à notre opinion! Exprimez-vous!

NOTE: Les commentaires sont souvent soumis à l’approbation du blogueur afin d’éviter les mauvaises plaisanteries. Ils n’apparaîtront que lorsque le blogueur aura prit connaissance de ses messages et les aura approuvés.

Composter en hiver, est-ce possible dans un pays nordique?

2010-01-30T09:45:00.001-05:00

Nous sommes visiblement en plein réchauffement climatique! Il fait froid là où habituellement il fait chaud, et il neige là où on ne voit jamais de neige, alors qu’ici au Québec, nous n’avons pratiquement pas de neige cet hiver et la semaine passée, la météo avait des allures de printemps avec ses 10 degrés Celcius!!! Nous avons un hiver très doux ici. Quand même étonnant quand on sait qu’il est tombé 40 cm de neige dans le sud de la France et que les oranges gèlent en Floride!

Mais bon, la question du jour, peut-on composter même l’hiver, même s’il neige chez-vous? La réponse est un gros OUI! Il existe de nombreuses méthodes pour composter.

Le plus simple, si vous disposez d’un bout de terre, c’est un bac sans fond fabriqué avec de vieilles planches de bois. Assez simple. Un ami avait fabriqué le mien en faisant participer ma fille qui n’avait alors que 9 ans. Elle en était très fière…

Il suffit de clouer des planches en laissant des espaces entre chacune d’elle pour l’aération. Nous avions ajouté de la cage à poule à l’intérieur parce que les ratons laveurs et autres animaux essayaient de retirer ce qu’on y mettait. Pour protéger le composte, il faut un couvercle et le tour est joué. On ne fait pas de fond au bac et on le dispose directement sur la terre afin que les vers de terres et autres insectes puissent accéder au composte facilement. Cette technique nécessite de revirer le composte de temps en temps pour l’aérer.

En plus, ça semble plaire aux chats du quartier qui s’en serve parfois pour se faire dorer au soleil!!! Nous avons utiliser ce bac pendant une année, jusqu’à ce que la municipalité fournisse à tout le monde 3 énormes bacs. Un bleu pour le recyclage, un noir pour les vrais déchets non récupérables et non compostables, et un brun muni d’une grille au fond pour le compostage. La collecte du composte s’effectue de la fin avril à la fin de novembre (l’automne pour le ramassage des feuilles mortes). Il n’y a plus de collecte pendant l’hiver et plusieurs personnes ne compostent plus durant cette période! Étonnant et dommage parce que nous sommes une famille végétarienne de trois personnes (donc avec beaucoup de déchets compostables comme des pelures…) et nous y jetons tous nos déchets périssables pendant l’hiver. Quand le dégel arrive, les matières organiques écrasent et franchement, nous n’avons jamais remplie notre bac au complet! Quand le mois d’avril arrive, il est lourd, vous vous en douterez, mais comme il est sur roues, ça ne cause aucun problème. Évidemment, je trouve que la solution du bac en plastique est plus pratique parce que ça attire moins les animaux et les mouches. À chaque année, la municipalité offre le composte aux résidants qui en ont besoin pour leur jardin ou leur terre.

Avec ce système, pas besoin de vous dire que le bac noir, celui des vrais déchets, est presque toujours vide! Nous le sortons une fois par mois à cause des odeurs de litières et parfois moins que cela! Il n’est alors remplie qu’au 1/5!

Il existe d’autres alternatives pour le composte. Ceux qui vivent en appartement doivent penser à d’autres solutions. Le web regorge d’informations.

Et vous, compostez-vous?

L’univers dans une goutte d’eau…

2010-01-14T11:06:00.001-05:00

L’humain a tendance à s’imaginer être le centre du monde et de l’Univers. On le voit à ses comportements…

Pourtant, tout ce que nous connaissons, du plus petit au plus grand (comme l’infini de l’espace), pourrait être contenu dans une cellule d’un immense phoque ou d’une sorte d’éléphant! Voici un petit montage vidéo que j’ai déniché sur Youtube un merveilleux reportage IMAX intitulé COSMOS VOYAGE (ici en 4 parties d’une durée totale de 36 minutes) démontrant que du plus loin que nous ayons pu voir dans l’Univers, cela ressemble énormément à ce que nous avons pu voir dans la plus petite matière découverte à ce jour… Un bijou de petit film à découvrir si vous ne l’avez pas encore vu. En anglais seulement, mais vous pourrez suivre même si vous ne comprenez rien. En partant d’Italie, vous voyagerez à puissance 10X vers l’infiniment grand, puis de retour en hollande, vers l’infiniment petit.

Ne formons-nous pas un tout?

Bonne année 2010 – dernier jour de 2009 – fin du décompte

2009-12-31T16:48:00.001-05:00

Paroles et musique: Mario Pelchat

Chers lecteurs – reste 2 jours – décompte de fin d’année

2009-12-30T10:42:00.002-05:00

Parmi vous, certains me lisent assidûment, d’autres sporadiquement, et certains me lisent pour la première fois. C’est la magie du web! Depuis le 20 janvier 2009, il y a eu 4928 visites sur mon blogue! Vous n’êtes pas tous québécois. Vous êtes même souvent plus nombreux à me lire hors du Québec. Comme quoi la distance n’existe pas…

Un blogue,à bien y penser, c’est comme une bouteille lancée à la mer… on ne sait jamais qui lira nos textes. J’écris pour partager. Et dans ce blogue, il est surtout question d’environnement, de société, de valeurs, d’actions ou d’inactions. Il y a aussi des vidéos, parfois choquants. Je sais que parfois, vous trouvez cela dur. Que le 24 décembre, entendre parler de tsunamis, ça ne plaît pas à tous! Que lorsqu’on aime manger du foie gras, on préfère ne pas savoir comment sont gaver les oies et fermer les yeux en se disant, “oh j’en mange juste 2 fois par année et de toutes façons, les oies ne doivent pas avoir si mal que ça”. Mais je crois moi que la vie doit être vécu les yeux ouverts. Si ce que nous voyons ne nous plait pas, changeons-le! Si nous ne pouvons le changer, dissocions-nous en n’encourageant plus certaines pratiques. Ce sera déjà ça. Dénonçons pacifiquement. Soyons un exemple pour nos enfants. Aidons-les à penser autrement. À fêter autrement. Et rêvons du monde que nous voulons avoir. Imaginons-le avec tout ce que nous sommes, toutes les cellules de notre corps (ça s’appelle la foi). Nous souhaitons tous que ça change, mais les vrais changements commencent toujours par soi, de l’intérieur.

Et une fois que nous avons pris contact avec cet intérieur qui est relié à tout ce qui existe, roches, terre, plantes, animaux, humains… nous devenons plus conscients de tout ce qui nous entoure. Comment alors peut-on détruire ce qui fait aussi partie de nous?

Notre société nous a encouragé à fermer les yeux sur les injustices parce que c’est payant pour ceux qui polluent. En vivant loin de ces pays où il y a famine, en vivant loin de ces pays où l’on exploitent les gens, où l’on polluent parce que nous ne savons que faire de nos déchets dangereux, nous nous imaginons que ça n’existe pas, et nous continuons de consommer sans trop nous poser de question. Et c’est ainsi que nous sommes en train de détruire cette planète si belle pourtant! Et pas besoin d’aller bien loin pour nous en apercevoir!

Il existe aujourd’hui des pays, et des îles, qui sont menacés parce que la pollution réchauffe la planète et que les eaux mangent un peu plus chaque jour les berges. D’autres n’ont plus accès à de l’eau potable!!! Ces gens n’ont même pas les moyens de consommer, mais pourtant, ils payeront le prix de nos excès! Alors oui, il est temps que ça change. Il n’est plus l’heure d’accepter ce que nous ne devrions pas accepter. Et pour ce faire, il faut d’abord et avant tout en être informés. Et s’ouvrir au changement…

Merci à tous ceux qui ont partagé leurs commentaires sur mon blogue en 2009. Je sais que tous ne se sentent pas aussi confortable d’écrire et je sais que si vous lisez ce blogue, le partage se fait quand même. N’empêche, ne vous limitez pas à partager vos idées. Elles profiteront sûrement aussi à d’autres.

Aujourd’hui, je profite de l’occasion pour vous dire Bravo! pour les prises de conscience que vous avez fait. Je vous dis Bravo! d’avoir placé votre ego de côté afin de vous apercevoir de ce que vous deviez changer. Je vous dis Bravo! pour tous ces changements, aussi petits soient-ils, que vous avez apportés dans vos vies pour l’améliorer. Nous pourrions passer notre vie à nous culpabiliser, mais cela ne donnerait absolument rien. Et Bravo! à ceux qui sont devenus de plus en plus végétariens (oui, j’en connais certains d’entre vous et je sais ce que ça représente comme changement)

Acceptons… pour mieux changer.

Concours de création de t-shirt ayant pour thème “la protection de la nature” – reste 3 jours – décompte de fin d’année

2009-12-29T12:32:00.001-05:00

Créer pendant vos vacances, ça vous dirait? Le concours Cré-Terre de la collection Somewhere vise à trouver des idées originales pour placer sur leurs t-shirts, ayant pour thème “LA PROTECTION DE LA NATURE”. Vous avez jusqu’au 17 janvier 2010 pour soumettre votre création par courriel à crea-terre_by_Somewhere@es.redcats.com

Ensuite du 18 janvier au 31 janvier 2010, vous pourrez voter pour celui que vous préférez. Hmmm…. je pense que je vais y participer! Et vous?

Déni de l’évidence – reste 4 jours – décompte de fin d’année

2009-12-28T14:41:00.002-05:00

Voici un petit montage déniché sur Youtube sur la chanson très actuelle de nos chers MES AÏEUX:

LE DÉNI DE L’ÉVIDENCE.

Mais peut-être préférerez-vous l’original de Mes Aïeux en direct sur les Plaines à Québec lors du 400e anniversaire. ah! et… Stéphane Archambault est toujours aussi beau !

Et pendant qu’on y est… que Mes Aïeux nous font “swigner”.. voici un petit avant goût de ce que nous entendrons tous ici au Québec au réveillon du Jour de l’An, et que nous avons à peu près tous chanté au moins une fois en 2009… DÉGÉNÉRATION. Et pour ceux qui ne la connaissent pas, écoutez bien les paroles… En passant, Mes Aïeux seront sur les ondes de Radio-Canada pour le passage de 2009 à 2010 le 31 au soir.

Et si vous avez envie de voir la suite question de vous mettre dans l’esprit des traditionnelles chansons du Jour de l’an… en voici un p’tit bout. Vous trouverez la suite du spectacle sur les Plaines sur Youtube.

Pensée – reste 5 jours – décompte de fin d’année

2009-12-27T12:27:00.003-05:00

Une seule pensée… en ce 5e jour avant la fin de l’année, tirée du site web privé d’un ami que je respecte énormément.

Un homme est riche en fonction du nombre de choses dont il arrive à se passer.

JRobert

Humour en images – reste 6 jours – décompte de fin d’année

2009-12-27T12:06:00.001-05:00

Heureuse folie amoureuse – reste 7 jours – décompte de fin d’année

2009-12-27T11:09:00.002-05:00

Ah! L’amour!!!!!! Que de livres furent écrits sur ce sujet! Celui qui, à mon avis, est le plus surprenant sur ce sujet est l’écrivain Alexandre Jardin. Ces livres sont des petits bijoux très énergisants. Ils sont également déstabilisants…par bonheur.

Alexandre Jardin connaît ici au Québec un immense succès car la douce folie dont il est fort heureusement atteint nous rejoint. Nous l’adorons! En novembre 2009, dans le cadre du Salon du Livre, il était à toutes les tribunes et c’était, chaque fois, un délice que de l’entendre. Déjà lorsqu’il parle, nous avons l’impression d’entendre un joyeux lutin! Son rire est terriblement contagieux! Et ses folies… oh ses folies, nous en redemandons. Vive l’originalité! L’autre jour, il était à une entrevue radiophonique avec Josée Blanchette et j’ai ri à en pleurer!

Je l’avais déjà rencontré à un précédent Salon du Livre, lors d’une table ronde. J’aimais ses livres, mais lui était d’une platitude déconcertante. Or il semble s’être remis au monde et l’Alexandre Jardin que j’ai une fois de plus rencontré au Salon du livre cette année, nous l’aurions écouté pendant des heures! Un pure délice! Et il rayonne!

Alors en cette fin d’année, je partage avec vous cette belle entrevue de 50 minutes de L’AUTRE MIDI À LA TABLE D’À CÔTÉ. Rires et sourires garantis.

***Entrevue d’Alexandre Jardin par Josée Blanchette (site de Radio-Canada)

Et si vous en voulez encore, il y a un article interactif de Richard Raymond dans la section arts et spectacles de Radio-Canada. Visiblement, vous verrez à la dernière entrevue audio de cet article que les français n’apprécient pas Alexandre de la même façon!

La vie – reste 8 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-24T09:25:00.002-05:00

Rassurez-vous, je ne suis pas malade ni morte! Merci pour ceux qui se sont informés de mon absence de 9 jours. Je n’aime pas cette période de l’année. Et puis j’ai été occupée depuis le début des vacances de ma fille. Nous avions des choses à faire ensemble. Tant pis pour le bout manqué du décompte… je reprends à compter d’aujourd’hui. C’est aussi ça, la vie. Des imprévues.

Et c’est le sujet du jour. Même si je n’écrivais pas, je poursuivais ma réflexion de fin d’année. Je n’aime pas la période de Noël. Ne vous méprenez pas, j’adore les gens, j’adore faire plaisir à ceux que j’aime, mais je n’aime tout simplement pas cette folie collective de consommation et d’orgie de préparation de nourriture en ce moment spécifique dans l’année. Pendant plusieurs jours, c’est un véritable rallye gastronomique pendant ce qui est censé être des vacances pour plusieurs! Sans parler des cadeaux! Pas reposantes pour tous ces vacances! Chaque année, j’observe cette folie collective avec les yeux de quelqu’un venu d’une autre planète… et chaque année, je ne comprends toujours pas pourquoi! Et si je déteste Noël, ce n’est pas faute d’avoir une famille et belle-famille merveilleuse! Je ne souffre pas de solitude non plus comme plusieurs. Je trouve juste cette fête… comment dire… “hypocrite”! Oui. C’est ça. Tous ces gens qui offrent même s’ils n’en ont pas les moyens… tous ces gens qui souhaiteraient mieux être ailleurs… tous ces gens qui préfèreraient se reposer vraiment plutôt que de courir les magasins! La vie est tellement plus que ça! Et l’amour, ne s’exprime-t-il pas de multiples façons plus convaincantes que par l’échange de cadeaux? Qu’est-ce qui pousse les gens à désirer donner et recevoir à ce point? Ne serait-il pas temps pour nous d’apprendre à recevoir la vie… à la rayonner… à prendre le temps pour vrai… ?

D’ailleurs, je préfère les cadeaux reçus par ceux que j’aime lors de non évènements! Sans raison autre que parce que l’autre pense à moi. Sans obligation aucune. Juste comme ça. Ça a 100 fois plus de valeur à mes yeux.

Mais voilà… parce que plusieurs entreprises vivent de cette Fête… personne n’ose vraiment la contester! Et je serais bien hypocrite moi-même, si je poussais les gens à acheter mes créations, à les pousser à consommer exagérément en cette période, juste parce que j’en tirerais un profit. C’est précisément pour cette raison que tant de choses ne changent pas. L’Argent… L’ambition d’en faire plus et toujours plus… Que nous faut-il pour changer? Que nous faut-il? …

Au début de la semaine, j’ai regardé un film en 2 parties. Ça s’intitulait TSUNAMI, LES CONSÉQUENCES. Ce film portait sur le terrible tsunami du 26 décembre 2004. Cela fait 5 ans, pourtant, de cet évènement, nous avons beaucoup à retenir, et à apprendre. Vous trouverez ici deux vidéos prises durant le tsunami en question…

Des gens jouaient sur la plage… la vie semblait normale… puis tout d’un coup, ces vagues gigantesques qui ont tout ramassées sur leur passage… tuant, blessant, séparant, détruisant… en l’espace que quelques minutes, la réalité de tous ces gens fut très différente. qu’en reste-t-il aujourd’hui? Avons-nous besoin d’avoir été là-bas pour en être marqué ou pour en tirer quelque chose qui nous fera faire un pas de plus?

À vous d’en juger…

Bonne réflexion…!

Les requins, victimes de préjugés – reste 17 jours – décompte de fin d’année

2009-12-15T11:17:00.004-05:00

Que savons-nous des requins, à part que certains d’entre eux peuvent manger un humain? Très peu de choses… Et pourtant, si nous apprenions à les connaître, nous les respecterions davantage et n’accepterions pas le traitement qui leur est trop souvent réservé. Auriez-vous pensé qu’un requin se laisserait caresser?

Pour mieux les connaître, je vous suggère un film ayant jusqu’ici reçu 31 prix internationaux. SHARKWATER du canadien Rob Stewarts. EXCELLENT!!!!

Il est disponible en DVD mais aussi en 9 parties sur Youtube:

Vous pouvez suivre son blogue à http://www.abandonfear.com/

Escalopes de veau végétarien? – reste 18 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-15T10:25:00.005-05:00

Lorsque nous n’étions pas végétariennes, ma fille adorait mes escalopes de veau de lait, jusqu’au jour où je suis tombée sur un reportage nous montrant comment est traité le veau pour que sa viande soit tendre… YARK!!!! Du coup, plus question de cuisiner du veau. Ma fille, qui avait alors quelque chose comme 7 ans, ne voulait pas non plus manger du veau après mes explications, mais elle s'ennuyait quand même du goût… On s’attache aux goûts et les habitudes alimentaires sont très difficiles à modifier, car nous associons souvent des mets ou des plats à des gens, à des émotions, à notre enfance ou à des programmations.

Quand nous avons fait le choix de devenir végétariennes, c’était un choix familial. Nous ne pouvions y arriver sans l’accord et la participation de chaque membre de la famille. À l’époque, cela signifiait 3 générations, car ma mère vivait temporairement avec ma fille et moi-même. Trois générations à contenter!!! Aille!!!! Tout un défi! Car si nos intentions étaient nobles, je savais que je devais les “accrocher” rapidement aux nouveaux mets.

Cependant, si j’avais déjà banni le porc depuis longtemps, puis le veau et que nous n’utilisions que du breuvage de soya au lieu du lait… je n’avais pas davantage d’expérience en cuisine végétarienne! Par où commencer? Et ma mère, hyper motivée, voulait même bannir tous les produits laitiers et les oeufs!!! Je suis donc allée fouiller au rayon des livres à la boutique d’alimentation naturelle du coin. Heureusement, je suis tombée sur un petit bijou de livre qui nous a permis de faire la transition sans trop nous en apercevoir. J’avoue bien sincèrement que pendant une semaine, toutes mes énergies étaient concentrées sur ce virage alimentaire. Et chaque soir, je surveillais les réactions des 2 autres générations. Croyez-le ou non, ce n’est pas ma fille qui était la plus capricieuse! Vous l’aurez deviné, c’était ma mère! Mais comme son désir de changer était très motivé, elle s’est forcée à s’adapter.

Je n’ai pas accédé à son désir de devenir végétalienne (pas d’œufs, ni produits laitier) car cela représentait un défi trop important pour commencer. Et pour ma part, je ne suis pas plus végétalienne aujourd’hui. C’est un choix personnel. Au début en tout cas, je ne vous suggère pas de devenir végétalienne du jour au lendemain. Commencer par devenir végétarienne est déjà un défi (très réalisable) en soi. Une fois son départ d'ici, ma mère est redevenue carnivore, trouvant trop difficile de ne plus pouvoir retrouver ses goûts d’antan. Quand le frigo débordait après avoir fait l’épicerie, elle ne savait toujours pas quoi manger car elle ne savait pas quoi faire avec tout ces aliments nouveaux. Elle n’avait plus aucuns repères. Et c’est ça, le plus difficile lorsqu’on fait ce changement. J’imagine qu’il était plus facile pour moi de le faire puisque je cuisinais, et que j’avais fait les recherches. Mais elle ne voulait pas apprendre.

Si j’avais un conseil à faire aux auteurs de livre de recettes végétariennes, c’est souvent le manque de photos. Je suis très visuelle, et j’avoue que ça excite les sens de pouvoir apprécier un plat avec les yeux avant de le préparer…

Mais bon, même s’il est avare de photos, je vous recommande le livre LE SOJA, LE TOFU ET LE SEITAN de Colombe Plante aux Éditions AdA. Il fut pour moi une bouée de sauvetage! Et demeure encore aujourd’hui un outil extraordinaire. que dis-je, une bible! Mon conjoint n’était pas végétarien lorsqu’il est entré dans notre vie, il y a trois ans, et quand les gens lui demandent comment il fait pour être végétarien, il avoue bien humblement qu’il ne s’en rend pas compte! Il a souvent l’impression de manger de la viande, tellement il existe aujourd’hui des produits variés. Manger végétarien, ce n’est pas manger que de la salade!!!

Je vous nomme les recettes que je préfère dans ce petit “must” végétarien de Mme Plante et vous recommande fortement l'acquisition d'un robot culinaire (HYPER UTILE):

-Pâté chinois au sarrasin et au soja (l’équivalent du hachis parmentier français)

-Seitan à la farine de gluten et son bouillon de cuisson (je recommande celui de la page 132 plutôt que celle de la page 130 au blé dur)

-Tarte au chocolat-tofu

-Macaroni au tofu et aux légumes

-Tofu sauté passe-partout

-Saucisses au tofu

-Pennine aux tomates séchées et au seitan

-Bourguignonne au tofu

Et le repas végétarien favori de ma fille, celui qui remplace nos anciennes escalopes de veau; le TOFU PANÉ ANGÉLIQUE que nous nommons les escalopes de tofu. (AVIS: ÇA NE GOÛTE PAS LE VEAU!) Je vous partage cette recette que j’ai personnalisée un peu, mais je vous suggère l’achat de ce petit livre très pratique. Pour les visuels, j’ajouterai une photo dès que j’en cuisinerai à nouveau.

Ingrédients:

*1 bloc de tofu ferme (450g.) coupé en tranches fines (pas trop pour que les tranches ne fendent pas lors de la manipulation mais pas trop épais, surtout si vous n’êtes pas familier avec le tofu. J’aime beaucoup le tofu biologique de la Soyarie. Il est neutre. J’aime beaucoup moins le tofu Unisoya. Osez essayer différentes sortes afin de trouver celle qui vous convient.

*Farine de pois chiches ou de blé entier (les deux sont excellents) (pas de quantité précise ici)

*175 ml (2/3 tasse) de boisson de soja (je préfère la version ORIGINALE de Natura (produit québécois). Mais la version ORIGINALE de So Nice est bien aussi (produit américain). encore là, essayez en plusieurs pour trouver celle que vous préférez.

*65ml (1/4 tasse) de tamari

*85ml (1/3 tasse) de farine de pois chiches ou de blé entier

*30ml (2 c.à soupe) de levure alimentaire

*5ml (1c. à thé) de basilic

*10ml (2c. à thé) de tahini (beurre de sésame)

*2ml (1/2c. à thé) de curcuma

*5ml (1c. à thé) de poudre de gingembre

*15ml (1c. à soupe) d’oignons séchés en flocons

*Poivre de cayenne au goût

*Chapelure de blé entier (que je mélange avec du parmesan et du paprika pour plus de goût)

*Huile stabilisée pour la cuisson J’utilise l’huile de tournesol biologique pression à froid SOLEIL D’OR (produit de France) pour cuisson et friture. Ici, elle est distribuée par la Maison Orphée.

Préparation:

1. Enfariner les tranches de tofu et laisser reposer pendant que vous préparer le mélange.

2. Mélanger le reste des ingrédients à l’exception de la chapelure, du parmesan, du paprika, et de l’huile.

3. Passer chaque tranche de tofu dans le mélange, puis dans la chapelure (dans laquelle j’ajoute du parmesan et du paprika).

4. Mettre un peu d’huile dans un poêlon et y faire dorer chaque tranche de tofu des deux côtés.

Vous pouvez les servir chaudes ou froides dans les lunchs. Se mangent avec votre variété de légumes favoris. Ma fille les mange aussi avec du ketchup bio (hey oui, rien n’est parfait, mais au moins, elle mange du tofu!)

Avec cette recette, nous en avons assez pour un repas pour 3, et le lunch pour 2 le lendemain.

Excellente recette si vous recevez des végétariens durant le temps des Fêtes! Ils seront surpris!

Notre empreinte écologique – reste 19 jours – décompte de fin d’année

2009-12-13T17:58:00.001-05:00

1ère épicerie végétarienne – reste 20 jours – décompte de fin d’année

2009-12-13T17:09:00.001-05:00

Il y a un moment que je vous ai promis la liste de la première épicerie pour un nouveau végétarien. En 2010, je partagerai davantage de recettes végétariennes avec vous. Je pense que tout y est… mais j’ajusterai au besoin:

Agar-agar en flocons ou en bloc ( légume de mer remplaçant la gélatine)

Farine d’épeautre

Farine de kamut

Farine de blé entier

Farine de tapioca ou tapioca moulu (pour épaissir les sauces)

Algues Kombu

Sauce Tamari

Sauce Bragg

Tahini (pâte style tartinade faite de graines de sésame)

Miso

Bloc de tofu ferme

Umeboshi (facultatif au début)

Boisson au soya originale

Oignons séchés en flocons

Légumes séchés

Poivre de cayenne

Levure alimentaire (flocons jaunâtre qui sentent les bananes)

Chapelure de blé

Huile de tournesol première pression à froid (stabilisée pour la cuisson)

Huile de Carthame première pression à froid

Légumineuses

Concentré de poulet végétarien sans glutamate monosodique

Concentré de boeuf végétarien sans glutamate monosodique

Concentré de légumes sans glutamate monosodique

Tofu crémeux (vendu en petite boîte non réfrigérée)

Sel de mer aromatique (aux légumes et/ou épicé)

Millet

Sarrasin blanc biologique (grains)

Protéines texturées

Graines de lin biologiques

Graines de sésame biologiques

Graines de tournesol biologiques

Gluten (pour fabriquer son seitan)

Gingembre frais ou en poudre (existe en version bio aussi)

Ail frais (pas en pot!!!! Il y en a du bio)

Miel non pasteurisé

Poudre d’oignons

Lait de coco

Épices non irradiées

Variété de fruits et légumes (biologiques préférablement)

Acheter localement… peut-être pas! – reste 21 jours – décompte de fin d’année

2009-12-13T16:40:00.001-05:00

Samedi, en lisant ma Presse, je suis tombée sur 3 articles qui donnent à réfléchir.

C’est devenue “in” d’acheter ses fruits et ses légumes localement. On dit que c’est mieux que d’acheter des produits venant de lointains pays à cause de sa dépense énergétique totale (pollution reliée au transport entre autre) Or, si cela est vrai en été, ça l’est moins en hiver car on doit tenir compte des entrepôts frigorifiés pour conserver ces aliments produits localement tout au long de l’hiver. Il faut également tenir compte du mode de production. Un Californien qui achète localement une salade, aurait avantage à acheter autre chose qu’une salade de Californie où le climat est semi-aride et où il faut faire de gros travaux d’irrigation pour cultiver ce légume. Un aliment qui vient de loin par bateau pourrait être beaucoup plus vert qu’un autre qui s’est rendu à l’épicerie par autoroute ( et cela est d’autant plus vrai pour un pays aussi vaste que le Canada).

On y apprend que les aliments bio n’ont pas plus de vitamines et ne sont pas meilleurs au goût…! Mais dans cet article, il n’est pas question des OGM… et en Amérique, les OGM sont partout ayant pour résultat un concombre anglais qui goûte le poisson et des carottes qui ne goûtent plus rien! Si on compare un carotte sans OGM non biologique, avec un qui est bio, effectivement, ça doit se ressembler. Mais quand on mange bio, c’est surtout pour ne pas manger de chimique SANS OGM qu’on le fait.

Par contre, une tomate sans produits chimiques cultivée en serre en plein hiver… est moins verte qu’on le pense, en raison de son mode de production…

Bref, pas simple d’être écolos! Il ne suffit pas d’acheter localement et d’en faire une “religion”. Lisez ces 3 articles qui vous donnerons matière à réflexion…

Références:

Les légumes écolos ne sont pas ceux que vous croyez

Tempête dans l’assiette bio

La production de serre montrée du doigt

L'histoire des choses - reste 22 jours - Décompte de fin d'année

2009-12-11T13:03:00.005-05:00

Dans ce film de 20 minutes, tout est dit! Toutes mes félicitations à son auteure, Annie Leonard, pour ses recherches, son énergie très palpable dans ce vidéo, et pour sa capacité à synthétiser toutes ces informations en une vidéo qui brosse un tableau très imagé de la situation. Son site suggère également des solutions, des actions.

Aux bloggeurs, il y a des bannières que vous pouvez à votre tour afficher sur vos pages.

Regardez cela, et donnez-moi en des nouvelles. Personnellement, c’est un bijou ce petit film. Vous pouvez la voir en conférence sur Youtube et si toutefois vous ne maîtrisez vraiment pas l’anglais, vous pourrez trouver une version de mauvaise qualité de ce film avec sous-titres en français sous le nom de “histoire des choses”. (en plusieurs parties)

Voici la version originale en anglais seulement.

Puis ici, voyez comment elle explique le marché du carbone…Très très intéressant!

Je vous laisse à vos réflexions...

Foie gras… à quel prix? – reste 23 jours – décompte de fin d’année

2009-12-11T11:01:00.002-05:00

Vous aimez le foie gras? Pensez-vous en offrir à vos invités aux Fêtes? Si vous en mangez, serez-vous assez responsables pour regarder ce vidéo et continuer d’aimer manger cela?

Regarder ce vidéo est une chose, mais le plus important est de ne pas l’oublier. Avez-vous pensé à la souffrance que subissent ces animaux tout le long de leur vie, simplement pour que vous ayez “le plaisir” de goûter au foie gras?

(Merci pour ce lien à Mr. Klean)

Pour ceux qui se demandent pourquoi je suis végétarienne, voilà une partie de la réponse.

Lectures inspirantes - reste 24 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-08T10:04:00.003-05:00

Il y a des livres qui nous inspirent, qui nous transforment, qui nous accompagnent, ou qui nous font simplement du bien.

Je vous suggère quelques titres ici, mais je vous invite à partager vos coups de cœur à vous…

Mes livres de chevets incontestés sont les 4 tomes d’ENTRETIENS AVEC OASIS des Éditions Berger, par JRobert. De tous mes questionnements au cours de ma vie, ces écrits (et les nombreux feuillets supplémentaires pas encore publiés en librairie) sont ceux qui tiennent toujours la route. Il existe de petits livrets par thèmes, mais ceux-ci se retrouvent dans les gros tomes.

À 20 ans, le livre VIVEZ DANS LA LUMIÈRE de Shakti Gawain avait eu à l’époque l’effet d’un wake-up call!!! Particulièrement le passage où il est question du travail. C’est suite à cette lecture que j’avais quitté la Faculté de Droit! Il existe en format de poche.

L’ALCHIMISTE de Paulo Coelho demeure un classique toujours agréable à lire et relire, et à écouter en version audio. Un petit bijou! Il existe aussi en format de poche.

Deux de mes livres les plus usés à force de les avoir prêtés sont ILLUSIONS et UN PONT SUR L’INFINI de Richard Bach, auteur aussi de l’excellent JONATHAN LIVINGSTON LE GOÉLAND. UN pourrait être une suite aux 2 premiers titres énumérés, ce dernier parlant davantage du monde parallèle. Excellent! (format de poche)

Un autre de mes coup de cœur est LE PETIT SAUVAGE d’Alexandre Jardin. Le film qu’ils en ont fait n’est pas comme le livre. Pour retrouver l’enfant en soi… (format de poche)

Concernant l’alimentation, je suggère SE NOURRIR SANS FAIRE D’EFFORTS de John Robbins et LE MONDE SELON MONSANTO de Marie-Monique Robin. (notez que vous pourriez avoir envie d’être végétariens en lisant ces livres!)

Et si vous décidez de devenir végétarien, voici le livre qui fut ma bouée de secours lorsque je m’y suis lancée… il ne passe pas une semaine sans que je ne me serve d’une de ces recettes! LE SOJA, LE TOFU, ET LESEITAN de Colombe Plante des éditions ADA. Ses autres titres aussi sont très bien, mais si vous devez n’en posséder qu’un seul, voilà celui qu’il vous faut!

Dans les livres de photographies, LA TERRE VUE DU CIEL de Yann Arhus-Bertrand est un chef-d’oeuvre!

Pour les aventuriers et voyageurs, LA FROUSSE AUTOUR DU MONDE tome 1 et 2 de Bruno Blanchet des Éditions La Presse vous fera voyager en pensée…

Avec LES MESSAGES CACHÉS DE L’EAU, Emoto Masaru nous partage son expérience, avec photos à l’appui, visant à démontrer que l’eau est programmable.

Pour ceux qui désirent écrire un journal de manière créative, je vous suggère LE JOURNAL CRÉATIF d’Anne-Marie Jobin. Son livre est, je crois, en réédition. Vous pourrez en savoir plus sur son site.

Pour terminer, aux jeunes parents, je suggère PAPA,MAMAN, LAISSEZ-MOI LE TEMPS DE RÊVER! de Etty Buzyn. Il est possible qu’il ne soit pas disponible au Québec. Je ne l’ai pas trouvé sur le site des libraires québécois. Je l’avais acheté en France.

J’aurais des tonnes d’autres titres à vous suggérer, mais ceux-ci feront l’affaire pour le moment. À vous maintenant de partager avec nous vos coups de cœur!

Venir au monde

2009-12-08T00:40:00.001-05:00

Je partage ici avec vous cette chanson du regretté Sylvain Lelièvre (auteur-compositieur)VENIR AU MONDE.

Une très belle chanson. Ne regardez pas nécessairement le vidéo… fermez les yeux… les paroles sont recopiées plus bas.

VENIR AU MONDE

Les moulins à vent sont à vendre

Tous les enfants sont devenus grands

Les derniers fous n’ont qu’à se rendre

L’hiver s’est trompé de printemps

Et l’on souscrit des assurances

On fait l’épargne de son cœur

On compte-goutte ses imprudences

On a tellement peur d’avoir peur

Venir au monde

Une autre fois, revoir le jour

Mais cette fois

Naître de ses propres amours

Se mettre au monde

Couper tous les cordons d’avant

Pour simplement

Redevenir son propre enfant

S’il est possible de renaître

Je recollerai tous les éclats perdus

Des anciennes fenêtres

Et je ne vivrai plus

Que pour devenir mon propre veuf

Pour enfin tout recommencer

Avec le corps et le cœur neufs

Sans avenir-- mais sans passé

Venir au monde

Ouvrir les yeux, tendre les bras

Que chaque fois

Soit la première tant qu’il faudra

Se mettre au monde

À chaque jour, à chaque instant

Pour simplement

Redevenir son propre enfant

Pause nature…

2009-12-08T00:25:00.001-05:00

L’argent - reste 25 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-08T00:06:00.001-05:00

Mr Klean invite les lecteurs de son blogue à lire mon décompte de fin d’année, concernant les choses qui ne tournent pas rond!!! :-)

Ce n’est pas exactement le but visé… mais en cette période de bilan, de fin d’année, il y a tant de réflexions sur des choses qui ne vont pas bien, ou pas comme il le faudrait…!!! Oh! si vous saviez! J’aimerais tellement mieux parler de choses extraordinaires… car il y en a.

Sauf que je crois que nous ne pouvons pas rebaisser les bras alors que l’alarme sonne si fort sur la planète. En parlant de ces choses, j’espère qu’ensemble, nous réfléchissions à des solutions possibles. À des moyens de faire un pas de plus.

Récemment, on m’a envoyé une vidéo d’une femme qui n’a pas de bras, et malgré cela, elle pilote seule un avion. Fascinant! Comme quoi l’humain, face à une problématique, arrive à trouver des solutions en s’inspirant de ce qui l’habite. Ce jour-là, je remettais à plus tard une tâche ménagère ( laver la vaisselle….) et après avoir regardé ce vidéo, je suis allée faire ce que je remettais à plus tard par paresse.

Il est faux de croire que la tâche de remettre en état ce que nous avons détruit revient aux nouvelles générations. Nous pouvons tous contribuer à améliorer les choses, ne serait-ce que dans notre environnement immédiat. À voir le dévouement de Mr. Klean pour que son quartier soit propre, j’ai confiance qu’un jour, il y parviendra. (Bon courage à toi!)

Aujourd’hui, j’ai honte. Vraiment honte. Durant la conférence de Copenhague, le Canada vient de se voir décerner le prix “fossile” parce que le Canada n’apportera aucune solution à ce sommet. En fait, notre premier ministre ne voulait même pas aller à cette conférence. À cause des protestations de l’opinion publique et possiblement des pressions des États-Unis, il y sera… mais….!

Dans cette même veine, nous apprenons aujourd’hui que des scientifiques d’une Université en Alberta, on publié un rapport accablant démontrant que les sables bitumineux de l’Alberta génèrent une pollution 5 fois plus grandes que ce que mentionnent les représentants de l’industrie. Là où il y a l’argent, très peu de changements s’opèrent finalement. S’il n’y avait pas cette question d’argent, les choses changeraient réellement rapidement. C’est là que tout bloque et ce partout sur la planète. Notre premier ministre vient de cette région riche en pétrole grâce aux sables bitumineux… alors s’il s’objectait à cela, il perdrait le vote de ces albertains qui vivent de cela et l’ont réélu.

Ce soir encore, j’entendais parler aux nouvelles de l’amiante (reconnue comme cancérigène) qui affecte la santé de nombreux Russes. En entrevue, un des dirigeants se défendait, en mentionnant que 8000 russes vivent grâce à cette industrie! Alors ils en mettent sur les toits et un peu partout! Ben quoi! C’est payant! C’est nocif et toxique, mais puisque ça fait vivre des gens, on continue!!!! Voilà pourquoi nous piétinons toujours concernant l’état de notre planète. Personne ne veut perdre d’argent, au risque de perdre leur vie!

Alors que le monde a les yeux braqués sur la conférence de Copenhague, ici au pays, au Parlement du Canada, de courageux manifestants de Greenpeace ont réussi l’exploit d'installer tôt ce matin d’énormes bannières sur lesquelles on pouvait lire que l’inaction de notre premier ministre coûte des vies… Son inaction ne reflète pas les intentions de la majorité des canadiens (sauf peut-être les albertains qui vivent richement grâce au pétrole) et nous voulons le faire savoir au reste du monde. Tout ce que j’espère de cette conférence, c’est que notre premier ministre perde la face aux yeux des autres pays… parce que c’est honteux!

Alors non, dans cet état d’esprit, je crois que nous ne serons jamais assez nombreux pour dénoncer ces “inactions”.

(Bravo Greenpeace!)

(Merci Mr. Klean!)

R & R - reste 26 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-06T23:31:00.002-05:00

R & R pour recyclage & récupération. Aujourd’hui, je suis allée au Salon des artistes récupérateurs à la Biosphère de Montréal. C’était la dernière journée pour en profiter. 52 éco-designers exposaient leurs créations, que Lancelot et moi considérons comme des œuvres d’art. Étant moi-même éco-designer (Je fais des créations à partir de matières recyclées) je sais ce que représente tout le travail derrière chaque création. Comme notre matière première existe toujours en petite quantité puisque récupérée, il faut déjà au départ, beaucoup de temps pour préparer la matière avec laquelle nous créons. Par exemple, à cette exposition, quelques exposants présentaient des produits faits à partir de chambre à air de vélo ou de tracteurs. Avant de pouvoir faire leurs bijoux ou leurs sacs, il faut préparer les chambres à air. Selon les créations, il faut parfois découdre, enlever du papier derrière des échantillons, nettoyer, casser en morceaux du verre, tailler, fondre, … puis vient la création elle-même. Comme la matière diffère, chaque création demande un certain temps. Elle possède cependant la caractéristique d’être unique, comme une peinture. Pour pouvoir vivre de ce travail d’art et de récupération, plusieurs doivent vendre dans des boutiques qui elle-mêmes doivent en vivre. Donc cela explique le prix souvent élevé de ces créations très originales et salutaires pour l’environnement.

Très heureusement pour notre planète, il existe de plus en plus de gens utilisant les matériaux recyclés pour créer. Cela réduit la quantité de déchet et permet d’obtenir de ces gens des créations vraiment très originales. Je vous donne ici quelques noms de ces artistes que j’ai découvert aujourd’hui, avec un lien vers leur site web:

Lucie Bélanger – Elle crée des sacs à partir de disques en vinyle… très particulier!

Clément Des Rosiers – Tableaux lumineux fait à partir de la fusion et de l’agglomération de verre recyclé (notre coup de cœur).

Musky éco-designer – Vêtements créés à partir de vêtements usagés.

Créations Encore - Vêtements créés à partir de vêtements usagés.

Audas - Sac à main créés à partir de fourrure recyclée.

Ada-Jito – Bijoux créés à partir de boutons recyclés

Yü bijoux – Bijoux confectionnés à partir de bouchons de bouteilles de bière et de la résine.

Zü deZign – Bijoux faits à partir de chambres à air de vélo

et évidemment (même si je n’y étais pas parce que je ne connaissais pas ce salon) il y a mes créations:

Zoubi – Sacs et accessoires faits de tissus recyclés et de batiks.

On peut faire tellement avec tout ce dont nous n’avons plus besoin! Et si vous ne savez pas quoi en faire, certains artistes les prendront avec plaisir afin de leur donner une seconde vie. Pensons à récupérer et à recycler… ! Et pour les Fêtes, pourquoi ne pas offrir une créations issue de l’éco-design?

La violence – reste 27 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-06T00:42:00.006-05:00

En cette veille du 20e “anniversaire” de la tuerie à la Polytechnique de Montréal, j’ai cru bon venir parler de la violence qui est de plus en plus présente dans nos vies.

Pour ceux qui ne vivent pas au Québec, le 6 décembre dernier, un jeune frustré envers les femmes (et je vous épargne les raisons de sa frustration, lesquelles n’excuseront jamais ce qu’il a fait) est entré à la Polytechnique de Montréal, dans une classe, en a fait sortir le professeur et les étudiants masculins pour ne garder que les étudiantes. Il a tué 14 d’entre elles en 20 minutes, puis s’est suicidé.

Quand j’ai appris cette nouvelle, j’étais dans un véhicule sur une route très peu fréquentée, entourée de forêt, très au nord de Napier en Nouvelle-Zélande. J’avais fait “du pouce”, et à la radio, on venait d’annoncer la terrible nouvelle qui venait de faire le tour de la planète. Les deux employés de la voirie qui m’avaient embarqué venaient de me demander si je ne craignais pas le danger… Ces femmes qui se sont faites tuer pour avoir voulu être ingénieures, elles avaient mon âge. Ça aurait pu être moi là-bas, qui se serait fait tuer alors que j’aurais étudié bien sagement au lieu de faire du pouce en Nouvelle-Zélande!…

Depuis, il y a eu plusieurs tueries de ce genre dans des écoles, mais aussi ailleurs. La violence est partout…

Regardez le vidéo suivant… Il est question de sport. De jeux! Les gens vont voir ces parties pour se DIVERTIR… pour S’AMUSER!

Lorsque j’étais enceinte, à Paris, mon conjoint m’avait amené voir un match de foot du PSG… Erreur! Nous sommes sortis de là en courant, avec à notre gauche et à notre droite, des CRS armés jusqu’aux dents… Nous avions filés tout droit, vers une petite rue, afin de ne pas nous faire prendre entre les deux clans qui se rabattaient sur les “partisans” un peu trop enflammés! Quel plaisir y a-t-il à tant de violence?

Je ne ferai pas la liste des violences dont on entend tous parler tous les jours… la liste serait trop longue. Et je pense que de voir des campagnes publicitaires dénoncées la violence au volant, démontre à quel point celle-ci est répandue dans nos quotidiens. Les gens se sentent sous pression… le stress… le rythme fou… la pression… la performance… la compétition… l’argent…!

Puis, nos jeunes commencent très tôt à côtoyer cette violence à la télé ( je vous défi de trouver des émissions pour enfants sans violence, elles sont rares!), les jeux vidéos ( il y a toujours des combats et un “boss” à abattre… pour le “plaisir”! Comment peut-on trouver du “plaisir” à tuer ou abattre? Puis le soir, nous ouvrons nos téléviseurs, et au bulletin de nouvelles, c’est violence, violence et encore violence… pour le pouvoir, pour l’argent, pour l’honneur, pour une question de religion, ou pour… le plaisir!!!!

Et nous qui nous demandons pourquoi tant de violences, nous nous impatientons parfois, le couvercle saute sous la pression de ce trop plein d’injustices… et c’est alors que nous réalisons que nous manquons de NATURE… de plein air… d’équilibre… de justice.

Que pourrions-nous faire pour diminuer nos tensions? Comment pourrions-nous évacuer pacifiquement nos trop plein?

J’ai découvert l’autre jour un site particulier sur le blogue de Mr. Klean. Ce site est une forêt!!!

Sur ce site, vous vous retrouvez en pleine forêt… avec le bruit… et en images… et vous ferez des découvertes. Bon, je sais que cela ne remplacera pas la vraie forêt, mais je vous défis tout de même de regarder cela quand vous avez trop de pression, sans en ressentir un certain soulagement, jusqu’à ce que vous puissiez aller en pleine nature pour vrai. La végétation et le plein air nous réconcilient avec tellement de choses…

N’acceptons pas la violence dans nos vies…

Les traditions ou le changement? - reste 28 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-04T15:33:00.002-05:00

Inspirée par le calendrier d’avant l’Avent de Mim de Créatie et par un évènement survenu le 1er décembre, j’ai décidé de faire le décompte du 1er décembre 2009 au 1er janvier 2010 en abordant, chaque jour, un sujet de réflexion. Une manière différente de faire un bilan de notre année et de nous pencher sur certaines valeurs et actions à prendre, lesquelles devraient nous aider dans nos résolutions pour 2010.

Selon Wikipédia, une tradition est, en sociologie, une coutume ou une habitude qui est mémorisée et transmise de génération en génération, à l'origine sans besoin d'un système écrit.

Nous avons tendance, au nom des traditions, de répéter les mêmes gestes d’années en années… sans trop nous poser de questions parce que nos parents les faisaient, avant eux, nos grands-parents, et leurs parents et ainsi de suite. Le vidéo que vous n’avez possiblement pas été capable de regarder au complet parce que trop émouvant, en est un exemple. La chasse à la baleine, ou aux phoques. Les traditions dans les élevages… voir le film Earthlings. Les corridas…

Ainsi, à l’approche de Noël, les gens célèbrent sans trop se demander ce qu’il célèbrent vraiment. Il achètent un sapin pour le décorer quelques jours, ou quelques semaines, pour le jeter ensuite… pour perpétuer la tradition, pour montrer à leurs enfants ce qu’eux aussi ont vécu…

Les gens font baptiser leurs enfants parce qu’eux aussi l’ont été, même s’ils ne vont plus à l’église et ne pratique plus leur religion. Les mariages. Les rites funéraires. Le traditionnel repas de l’Action de Grâce chez les américains...

La tradition de l’ablation du clitoris en Afrique, le port du voile dans les pays arabes… Oh la liste est longue…

Que devons-nous faire des traditions? Devons-nous perpétuer une tradition juste parce qu’elle transporte avec elle une charge émotive nous rappelant notre enfance…? Ou devons-nous nous ouvrir au changement…? Devons-nous repenser ces traditions en mettant en lumière notre époque? Existe-t-il de bonnes traditions?

Je le pense… et les autochtones seraient les mieux placés pour nous en parler… Mais on dirait que les bonnes traditions se perdent plus vite que celles que nous aurions intérêt à oublier si nous voulons nous adapter à l’état de notre planète et notre “évolution”. Je place volontairement “évolution” entre guillemets car en voyant par exemple ce vidéo sur les rodéos, en voyant ces gens qui ont payé pour voir ça, qui par ce geste encourage cette pratique, et il y a ceux qui le font; on est en droit de se demande vraiment pourquoi les gens sont surpris d’entendre parler d’un fou qui tire sur tout le monde dans un lieu public! Où est la frontière? Et où voit-on cette “évolution” quand on entend les bulletins de nouvelles?

Pourrions-nous, je vous le demande… nous renouveler? Pourrions-nous collectivement utiliser notre créativité pour nous exprimer différemment?

Chose certaine, nous pouvons dénoncer ces pratiques, et créer autre chose, qui corresponde à nos valeurs et qui respecte l’environnement, incluant les animaux et les humains.

Mer de sang suite à la traditionnelle chasse aux dauphins!

Réflexion sur la planète…

2009-12-04T14:40:00.001-05:00

Ici, une vidéo expliquant le poids des gaz à effet de serre d’un avion! Très imagé!

Parlant de l’ours polaire, dans l’ouest canadien, en ce moment on a pu y voir une maman ours manger son bébé… La fonte des glaces tarde, il fait très chaud pour la saison… ils ont faim!

L’imagination - reste 29 jours – Décompte de fin d’année

2009-12-03T11:19:00.001-05:00

(traduction: Vous ne pouvez vous fier à vos yeux si votre imagination est hors de focus – Mark Twain)

L’imagination est, à mon avis, très importante tout au long de notre vie. Imaginer, c’est aussi créer car pour imaginer, nous devons puiser en nous… Lorsque nous imaginons nos vacances de rêve, lorsque nous imaginons la maison dans laquelle nous aimerions vivre, lorsque nous imaginons le ou la partenaire idéal(e) pour partager notre vie, lorsque nous imaginons ce que sera pour nous la vie avec des enfants, lorsque nous imaginons… nous avons des images en nous… et selon la puissance de notre désir relié à ces images, et en fonction de la foi que nous avons en nous de pouvoir voir un jour se concrétiser ce que nous imaginons, cela se concrétisera. Ma vie en est un bel exemple. (Il ne faut pas oublier que si nous imaginons le pire, et que nous y donnons vraiment foi, le pire arrivera aussi…) Et quand nous fouillons dans nos souvenirs, nous avons tous de tels exemples. Quand nous “imaginons” nous mettons très souvent en “images” quelque chose qui est déjà là en nous… Finalement, nous n’inventons rien! Tous les grands scientifiques ou artistes vous le dirons, tout a déjà été créé, nous ne faisons que traduire en images, en mots, en concret, ce que nous ressentons en nous.

Étant enfant unique, j’ai passé mon enfance à jouer seule, à me créer un monde. Ce n’était pas l’époque des jeux vidéo et je ne passais que très peu de temps devant la télévision. Les ordinateurs n’existaient pas, les textos non plus, ni tous les autres gadgets conçus pour nous distraire. Je lisais énormément aussi, ce qui constitue un exercice extraordinaire pour “imaginer”. Aujourd’hui, nous vivons à l’ère où tout va vite, j’en parlais d’ailleurs dans le texte d’hier sur la solitude. Tout semble conçu pour nous “occuper” , ne pas nous laisser de moments où nous ne faisons rien de particulier, sinon que d’entendre ce qui monte, d’imaginer… de rêver aussi! Même nos enfants, qui se retrouvent souvent avec des gardes partagées, ont des horaires de fou, sont bombardés d’activités… et ne savent plus passer du temps seuls avec eux-mêmes si ce n’est qu’en étant branchés sur un jeu Nintendo ou un lecteur MP3. Et je trouve cela inquiétant, parce que ces moments ne sont surtout pas des moments “improductifs”. Ce sont des moments de création! Mes plus grandes et belles idées de projets, ou décisions de vie, me sont venues lorsque j’écoutais le silence. Je recherche aujourd’hui ces moments privilégiés où je me retrouve seule avec moi-même pour “entendre” et “traduire en images” ce qui se trouve là en moi.

Je précise que je ne parle pas que des artistes, je parle de tout le monde. Pour imaginer, il faut s’accorder du temps. S’aménager des silences. Se créer des états d’être.

(traduction: L’imagination est plus importante que la connaissance)

La prochaine fois que vous aurez à attendre dans votre voiture ( le moteur éteint, j’espère!), attendre pour un rendez-vous, dans une salle d’attente ou sur un banc, attendre l’autobus ou le train, attendre dans une file, en avion ou dans un autre moyen de transport, et que vous êtes seul(e), voyez-le comme un cadeau, comme un moment précieux avec vous-même, et ressentez… Imaginez… Baignez-vous de cet univers intérieur si riche en tout! Vous serez surpris de ce qui en sortira…!

L’imagination, c’est la vie!!!

La solitude – reste 30 jours – décompte de fin d’année

2009-12-02T12:34:00.004-05:00

Ce matin, j’avais un rendez-vous à l’hôpital afin de passer un scanner (pour la tête). Rassurez-vous, rien de grave. Ce fut très rapide pour moi. En moins de 15 minutes, Lancelot et moi entrions et sortions de l’hôpital, ce qui, vous en conviendrez si vous connaissez le système de santé québécois, est relativement exceptionnel et rapide!

Une préposée m’a appelé dans la salle d’attente pour que je patiente dans une petite pièce connexe à la salle de radiologie. Je ne crains pas les scanneurs ayant déjà passé ce genre de test, mais seule sur une des 5 chaises, une dame très âgée attendait en tirant sur sa jaquette bleue d’hôpital trop courte. Elle tremblait un peu et je lui ai souris. Oh! si vous aviez vu toute la solitude et la détresse qui se lisait sur son visage? Elle ne me connaissait pas, mais déjà elle me disait qu’elle se demandait vraiment ce qu’elle avait qui allait de travers. Elle a commencé à me parler de ses anciennes maladies… de polypes.., et déjà on m’appelait de nouveau pour que je passe mon scan. Je n’ai donc pas pu rassurer la dame, ni lui tenir compagnie, mais la solitude de cette dame et son visage me reviennent en tête depuis. J’y lisait une détresse que je vois souvent sur les visages des aînés…

Tout va vite. On voudrait que nos repas soient prêts dès qu’on a faim sans avoir à cuisiner. On voit de plus en plus de gens agressifs au volant parce que ça ne va pas assez vite pour eux. On n’envoie plus de lettres postales parce que ce n’est pas aussi rapide que les courriels et encore… on trouve que nos ordinateurs ne vont pas assez vite. Un de mes amis m’a avoué récemment ne pas avoir d’anti-virus ou de pare-feu sur son nouvel ordinateur parce que ça le ralenti! Quelqu’un s’est tout de même introduit dans son ordinateur, et encore là, il ne veut pas de pare-feu pour ne pas ralentir son ordinateur. Tout doit aller vite vite vite…

Et un jour, on se retrouve sur une autre planète… celle de l’âge d’or où le temps ne tourne plus comme autrefois. Je pense que ça devrait effectivement être une période en or, mais la réalité des gens âgés est fort différente. J’ai eu à travailler récemment avec un homme de 87 ans qui marche avec beaucoup de difficulté et qui doit maintenant passer ses journées dans son fauteuil. Aller pisser relève du défi. Que de solitude…!!! Et encore, lui avait la chance d’avoir une fille extraordinaire qui s’occupait de lui et prenait soin de lui à la maison 24hrs/24! Nous sommes entourés de gens âgés qui ont vécu de nombreuses expériences, qui ont un passé, des souvenirs, qui ont appris des choses extraordinaires qu’ils peuvent nous transmettre à nouveau si seulement nous prenons le temps de les écouter et de nous syntoniser sur leur rythme. Ce vieil homme dont je vous parle m’a raconté sa vie passée lors de la guerre en “Indochine” me disait-il… Un jour, il m’a faire voir son vieil album photos de l’époque du Vietnam, les yeux rayonnants tout à coup, car il a adoré cette période de sa vie où il se sentait si vivant! Et franchement, c’était passionnant de l’entendre et triste en même temps car ses autres enfants ne le visitent presque pas. Il passe ses journées à dormir, à regarder la télé sans l’écouter ou à réfléchir en fixant le soleil par la fenêtre, à voyager dans son passé…

Se sentir seul est une chose… nous pouvons (et devons) apprendre à être heureux avec soi-même et découvrir que nous ne sommes jamais seuls... si seulement nous nous connectons sur cet Univers qui nous habite. Mais je pense qu’être vieux, et seul… est d’une grande tristesse. En tant que société, nous mettons nos vieux sur des tablettes (garderies, foyers, hôpitaux) tout comme nous mettons nos enfants dès la naissance dans des garderies parce qu’ils ne sont pas en état de “produire”… et nous oublions qu’eux aussi ont des besoins, mais surtout, des choses à nous apprendre, à partager.

Nous apprendre la vie… et sa très grande valeur…

Décompte de fin d’année – reste 31 jours – le “gros bon sens”!

2009-12-02T11:35:00.004-05:00

Inspirée par le calendrier d’avant l’Avent de Mim de Créatie et par un évènement survenu hier en ce 1er décembre, j’ai décidé de faire le décompte d’ici au 1er janvier 2010 en abordant, chaque jour, un sujet de réflexion. Une manière différente de faire un bilan de notre année et de nous pencher sur certaines valeurs et actions à prendre, lesquelles devraient nous aider dans nos résolutions pour 2010.

En retard d’un jour, je viens donc vous parler du gros bon sens! Avoir un bon jugement. Ce sujet semble bizarre à première vue, mais alors que nous vivons à l’ère des ordinateurs, le bon jugement, ou gros bon sens semble faire défaut à bien des gens. N’avez-vous pas déjà eu à vivre une situation aberrante où on vous dit; “ je ne peux pas faire cette tâche toute simple parce que mon ordinateur n’a pas cette fonction ” alors qu’une personne utilisant son bon jugement agirait différemment?

Je vous donne un exemple tout frais. Hier après l’école, ma fille n’a pas pris son transport habituel. Il faut savoir qu’à ce collège, les jeunes viennent de loin et de différentes municipalités. Ma fille est donc revenue de l’école avec une collègue d’école par le transport de l’amie en question (avec, en main, mon autorisation écrite évidemment). Récemment, nous avions reçu de la direction de l’école une lettre nous informant que les enfants devaient avoir cette autorisation signée par nous, ce que je trouve bien normal. L’amie de ma fille doit prendre 2 autobus pour se rendre chez elle, lesquels sont gérés par la commission scolaire de son quartier, non pas par le collège.

Dans le premier autobus, aucun problème. Le chauffeur n’a même pas demandé la lettre d’autorisation. Lors du transfert, dans une autre municipalité, le chauffeur acceptait de faire monter l’amie de ma fille, mais pas ma fille puisque ce n’était pas son transport régulier. Elle a voulu lui montrer son autorisation, mais le chauffeur a dit qu’il ne voulait même pas la voir! Il semble y avoir eu un conflit dans les directives entre le collège et la compagnie de transport. Le chauffeur a donc communiqué avec son patron, lequel lui a dit de ne pas l’embarquer!!!!! L’amie est restée solidaire avec ma fille et elles sont restées toutes les deux seules, en pleine noirceur dans le stationnement d’une polyvalente fermée! Quel manque total de jugement!!! Le chauffeur ayant omis de dire à son patron qu’il prenait des enfants en transit n’a pas utilisé son propre jugement pour reconnaître qu’on ne peut pas laisser deux jeunes filles de 12 ans sans ressources (pas d’argent, pas de téléphone et loin des commerces) au milieu de nulle part! Heureusement, une jeune fille ayant son téléphone cellulaire est descendue de l’autobus pour le prêter aux filles afin que l’une d’elles communique avec sa mère. N’empêche, une fois que la jeune fille est remontée dans l’autobus, le chauffeur est parti sans attendre, ni s’assurer que quelqu’un viendrait les chercher! La maman de l’amie m’a raconté toute l’histoire en tremblant de rage en imaginant ce qui aurait pu arriver aux filles si elle-même n’avait pas été disponible pour aller les chercher…

Dans cet exemple, tout est bien qui finit bien. Ce qui m’inspire aujourd’hui à vous en parler, c’est qu’il est de plus en plus fréquent qu’au nom d’une autorité, au nom d’une consigne, au nom d’un ordinateur, au nom d’un règlement, on se retrouve souvent confronté devant des gens qui oublient d’utiliser leur propre jugement, communément appelé au Québec de “gros bon sens”. Alors que tout va hyper vite… ne pourrions-nous pas ralentir un tout petit peu, et prendre conscience qu’avant les ordinateurs, il y avait l’Homme. Et qu’en tant qu’humain, nous avons cette faculté extraordinaire de nous poser des questions et de trouver des solutions intelligentes face aux problématiques qui se posent à nous et d’agir en conformité avec nos valeurs…

Il est si facile de rejeter notre responsabilité sur un plus haut gradé afin d’excuser un manque de jugement! Posons-nous la question: “Est-ce que ce qu’on me demande de faire respecte mes valeurs?” ou bien “Est-ce cohérent?”

Ce questionnement nous aiderait également à respecter la nature et l’environnement. Car si quelqu’un laissant tourner son moteur inutilement se pose les mêmes questions… il “devrait” rapidement constater qu’il pollue l’environnement et gaspille son essence et son argent strictement pour rien! Réfléchissons…